Sådan laver du en grillplads i landet med dine egne hænder

Brazier er en brazier med åben ild til madlavning af grøntsager og kød. Den varmebestandige enhed bevarer sin form, når den opvarmes i lang tid. Udvendigt er fyrfadet repræsenteret af en metalbeholder, hvor brændstof tændes og kul ulder. Brædderne bruges til udlægning af spyd med mad. Rundt installationen er der et grillområde i landstedet, hvor der er et sted at hvile og spise. Dette inkluderer en grill, rygeovn, tandoor, hvis nogen på stedet.

Designfunktioner ved grill

Brasmeren har teknologiske huller til indtag af forbrændingsluft. Siderne af fyrfadet bevarer varmen fra kulene; varmen bæres ikke af vinden, da det sker i åbne ild.

Der er to typer grill:

• stationær;
• transportabel.

Stationære er bygget af metal, natursten, mursten. De installeres på et fundament, hvor de bruges konstant. Små bærbare budgetmuligheder er lavet af metal for at reducere vægten. Der er massive strukturer, der skal transporteres med transport.

Arrangement af grillområdet

De optimale mål for grillområdet i landet er 5 - 7 m². Dette område er nok til resten af ​​flere mennesker eller en lille familie.

Ud over grillen i zonen inkluderer de:

• et område til opbevaring af en lille mængde brændstof og antændelsesmidler
• bord til tilberedning af mad;
• bord til mad;
• siddemøbler.

Brazieren er afsluttet med en poker, spyd, jernbørster, en scoop. En børste og en scoop bruges til at rense sod, aske. Spydene er forberedt så længe, ​​at de passer komfortabelt på væggene i brazieren.

Sorter afhængigt af det anvendte brændstof

Der er lukkede og åbne strukturer. Den første er oftere stationær, den placeres i baghaven, i haven på et sommerhus eller på et landsted kombineret med en grillkamin. Ovenfra dækker de med en baldakin, et visir, et bord, bænke til spisning er sat op i nærheden af ​​det.

Brazier sker:

• elektrisk;
• brændeovn;
• på kul, paller;
• gas.

Åbne strukturer placeres på jorden, lidt nedgravet i jorden. De er klassificeret som økonomimuligheder, da du hurtigt og billigt kan lave et grillområde.

Elektriske modeller

Inde er der elektriske varmeelementer, driftsprincippet ligner en ovn. Kogt mad er blottet for den røgfyldte aroma, der kommer fra træ og kul.

Til arbejde er det nødvendigt at lede elektricitet til grillgruppen eller tilslutte transportører. I skoven på en vandretur fungerer en sådan enhed ikke. Fordelen kan betragtes som fraværet af behovet for at høste brændstof.

Elektriske modeller er sikre, fordi gnister ikke flyver væk, og der er ingen fare for en gasexplosion. Vær opmærksom på graden af ​​beskyttelse mod fugt.

Gasapparater

Enhederne har dukket op for nylig, men den gode kvalitet af stegeprodukter har gjort dem populære. Det er nødvendigt at overvåge servicernes evne til dele, overholde sikkerhedsreglerne.

Funktioner ved funktion:

• der er næsten ingen skadelige stoffer i mad;
• du kan kontrollere opvarmningstemperaturen;
• brazieren varmes hurtigt op;
• der er ingen røg og sod;
• du kan bygge og lægge en sådan fyrfad på egen hånd af skrotmaterialer.

Det er let at tænde gasgrill, det gøres med en kamp. Du kan tilberede mad, så snart flammen vises.

Træ og kul grill

Traditionelle træfyrede strukturer er normalt massive med høje sider. Først lægges stammerne, tændes og venter på fuldstændig udbrændthed. Spyd med grøntsager, kød, fisk lægges på væggene efter dannelsen af ​​trækul, og volumenet af brændstof reduceres med 3-4 gange. Brug ikke nåletræer, kun løvfældende.

Kulmodeller kører på specielt brændstof, som sælges i næsten alle butikker. Denne type fyrfad er mindre i størrelse end brændeovne, da kul efter fyring ikke brænder med en flamme, men smuldrer mere. De kan bruges til at bage mad straks efter tænding.

Valg af sted til grillplads

Det er nødvendigt at bygge et sted under hensyntagen til afstanden til beboelsesejendomme og udhuse. Kogepladen og grillområdet i landet er brandfarlige faciliteter med øget røg. De tages væk fra hovedbygningerne.

Placeringsprincipper:

• et roligt sted for turisters komfort, beskyttelse af stedet mod vinden reducerer sandsynligheden for brand fra flyvende gnister;
• et sted fjernt fra vegetationszonen, da frugtplantager er forkælet af røg.

De arrangerer en bekvem passage til madlavningsområdet, da ferien ofte fortsætter sent om aftenen og om natten.

I gården

Hvilestedet er repræsenteret af et indhegnet område bag på boligbygningen. Bagvæggen i brazier-gruppen kan være et hegn sektion eller et lodret hus hegn. Hvis rekreationsområdet er ved grænsen til et nabohegn, drøftes dette spørgsmål med naboer for at undgå konflikter.

Det vil være nyttigt at lede vand og elektricitet til stedet. Bedre at arrangere en baldakin for at beskytte dig mod solen, regn.

På terrassen

Bærbare strukturer installeres ofte på verandaen, men der er mulighed for at arrangere en massiv stationær fyrfad.

Funktioner ved placering på terrassen:

• til permanent installation skal du arrangere et røgudtag, bygge en skorsten;
• Skabe og rum til opbevaring af redskaber og tallerkener føjes til grillområdet;
• mobile grill tager lidt plads, de fjernes om nødvendigt for at bruge verandaen til andre formål.

Når du arrangerer en skovtur i gården i en bygning med flere etager, skal visse regler følges. Du kan lave åben ild ikke tættere end 30 m fra bygningens vægge, kun bruge en grill og have en ildslukker med dig. Flammen bør ikke stige over en halv meter.

Stadier med at arrangere grillområdet

Før du installerer brazeren, vil det være nyttigt at lave en tegning. Skitsen viser dimensionerne i længde, bredde, højde for at bestille metal til fremstilling af en brazier.

For stationære modeller skal der bygges et fundament - strip eller monolitisk. I bunden af ​​gropen eller grøften hældes et lag sand og grus, vandtætning lægges oven på bunden i forskallingen. Jernstænger lægges til forstærkning.

Zoneinddeling

Brug følgende muligheder for at adskille grillområdet på grillen fra resten af ​​hjørnet:

• en hæk af individuelle buske eller trelliser med klatrende blomster, planter;
• metal eller smedede hegn med originale geometriske mønstre eller ornamenter;
• mursten eller stenparapeter i forskellige højder og konfigurationer;
• træ- eller metalrist, bambusvægge.

Fyrretræer, lys vegetation forbedrer appetitten. Valget af zonelementer afhænger af sommerhusets generelle landskab i harmoni med udformningen af ​​grillområdet.

Valg af en brazier

Til grillen spiller formen på brazeren en rolle.Runde containere og rektangulære installationer er populære. Den første type bruges til bagning i fajance eller madfolie. For placeringen af ​​spyd er denne form ikke altid praktisk, det er bedre at tage det med rette vinkler.

I en brazier i form af en rund gryde er varmen mere midt i beholderen, så kødstykkerne nær siderne bages dårligere. Fungerer godt, hvis du vil bage et stort stykke, der er centreret. I en rektangulær brazier fordeles kulene jævnt, så kebaben koges på samme måde i midten og i enderne af spydet.

Møbler type

Indstillingen i grillområdet skal være behagelig, da stedet er beregnet til hvile og afslapning.

Der anvendes forskellige stole, lige sofaer og hjørnesofaer:

• smedejern;
• gennembrudt arbejde af træ eller metalbinding;
• konstruktioner af massivt træ.

Solide bænke, sofaer er dækket af kapper, der bruges puder.

Stedbelysning

Efter solnedgang bruges lamper til at fortsætte med at hvile. Anbring dem, så alle de rigtige steder lyser. I dette tilfælde bør lamperne ikke være i nærheden af ​​mennesker, ellers samles der insekter.

Mulighederne er:

• lommelygter omkring zonens omkreds;
• LED-strips fastgjort langs kanten af ​​baldakinen;
• soldrevne lamper;
• lamper med lampeskærme over spisebordet.

Der er behov for belysning i området og på stien til huset.

Stilistisk design

Stedets design er et spørgsmål om ejerens smag. Der er mennesker, der foretrækker antikken frem for andre, der foretrækker stilen med minimalisme. Der er ejere, der udfører en braziergruppe i kunstnerisk, iørefaldende og flamboyant stil. Meget afhænger af materielle muligheder.

Der er mange stilmuligheder, men man skal holde sig til en retning, når man dekorerer gulv, vægge, baldakin. Møbler skal også matche det valgte design og ikke skille sig ud fra det indre.

Sikkerhedsbestemmelser

Stedet, hvor fyrfadet er placeret, skal udjævnes, det er bedre at lægge asfalt eller beton. Hængende planter, hængende dekorationer lavet af brændbare materialer er ikke tilladt i brugsområdet for fyrfadet.

I en afstand af to meter rundt omkredsen fra stedet skal der ikke placeres brændbare materialer eller dåser med brændbare væsker. Kogepladen er placeret ikke tættere end 5 meter fra bygningerne.

Efterlad ikke det ulmende brændstof i brazieren uden opsyn, placer det således, at gnister flyver ind i det tilstødende tildeling. Det er bedre at afvise antændingsvæsker til ilden. Hvis vindstødets hastighed er mere end 10 m / s, skal stegning på grillen opgives.