Sådan laver du en emhætte til en grill med dine egne hænder

I stigende grad rejses stationære murstengrill eller ovne med grill på stederne. Bærbare metalstrukturer fra tilgængelige værktøjer bruges kun på vejen. Stationære modeller er mere bekvemme på mange måder, men de har brug for en hætte.

Hvorfor har du brug for en hætte

Lugten af ​​brændende træ og ristning af kød anses af mange for at være behagelig, men ikke alle og ikke altid. Hvis grillen ikke er udstyret med en emhætte, spredes røg og lugt i hele haven.

Gør-det-selv-grillhætten udfører 2 funktioner.

• Det fjerner røg fra strukturen - det kommer ikke ind i rummet og udledes i høj nok højde for ikke at forstyrre nogen til stede.
• Forbedrer trækkraft, da det skaber yderligere tryk. Brænde brænder hurtigere og bedre, flamtemperaturen er højere, hvilket betyder, at mad tilberedes hurtigere.

Hvis grillen er udenfor, beskytter motorhjelmen flammen mod regn.

Designmuligheder

En skorsten til en grill og en metalhætte er ikke den samme ting. Skorstenen fjerner spildgas. Med god markløft er dette normalt nok. Skorstenen forhindrer dog ikke spredning af lugt, stænk af fedt og askepartikler. Hætten gør dette.

Strukturen er en kuppel i form af en parallelepiped eller en afskåret pyramide. Ofte udgør han en generel designløsning med en fyrfad eller komfur. Der er 2 typer konstruktion.

Metal hætte

Fremstillet af varmebestandigt stål eller kobber. Disse legeringer er mere holdbare og modstandsdygtige over for høje temperaturer. Domen er placeret nok nok over ildstedet. Det fanger forbrændingsprodukter - faste, flydende, gasformige og leder dem ind i skorstenen. Udstødningssonden er ikke i kontakt med kommunikationen.

En kuppel til en grill i et lysthus lavet af metallegeringer har mange fordele:

• alsidig og kan kombineres med ovne og grill af enhver art og type;
• let at installere;
• kræver ikke kompleks vedligeholdelse
• kan udstyres med yderligere enheder: blæser, filtre;
• tiltrækkende.

Ulempe: metallet er meget varmt, så der er en vis fare for forbrændinger.

For at fjerne sod, aske, spray effektivt, skal paraplyens vægge være helt glatte. Deres overflade skal overvåges og rengøres rettidigt.

Mursten konstruktion

Kuppelen er forbundet til skorstenen i ét stykke. Den egentlige hætte er lagt ud med en sten, den ligner en pyramide. Det dækker det meste af fokalåbningen. På grund af trækket udledes forbrændingsprodukterne i røgrørene.

Fordelene er som følger:

• mursten kuppel kombinerer funktionerne i en fyrfad og en hætte;
• let repareret;
• har et solidt udseende
• sikkert - stenen opvarmes ikke så meget som metallet.

Ulemper:

• ventilationsstrukturen er voluminøs;
• det kræver erfaring at mure en kuppel;
• højere omkostninger.

For en murstenhætte har du brug for ildfaste mursten og ler mørtel.

Værktøj og materialer

Det er lettere at lave en metalhætte til grillen med egne hænder. Dette vil kræve:

• stålplade med en tykkelse på 1-3 mm;
• jernhjørner med en sektion på 30 * 30 * 30 mm;
• bolte til fastgørelsesanordninger;
• en bulgarer med en diamantdragt;
• svejsemaskine;
• hammer- og nitværktøjer;
• lodlinie og vinkel til kontrol af lodrethed.

Du har brug for et stativ af metal eller mursten for at sikre kuplen. I lysthuset eller på verandaen er hætten ophængt med kæder fra loftet. Det ser imponerende og interessant ud.

Komponenter

Hætteudformningen er ret enkel, men der er mange krav, der skal følges nøjagtigt.

• En paraply - eller en kuppel. Dets areal skal være 30% større end området for den nederste del af grillen. I dette tilfælde kan formen være anderledes: en højere kuppel har en mindre sektion, og en bredere eller flad en større.
• Hvis der er installeret en emhætte, skal skorstenen matche tilbehøret. Skorstenen skal indsnævres og bøjes, ellers kan der ikke opnås et godt træk. Højden er vigtig: fra jorden til toppen af ​​skorstenen skal der være mindst 2,8 m, og endnu mere er bedre. Skorstenens sektion bestemmes af ovnens areal.
• Da kød ofte koges på grillen, er det nødvendigt at installere en fedtfælde. Det ligner en ramme med en aftagelig beholder. Rammen fanger stænk og akkumulerer dem, hvilket forhindrer fedt i at brænde i skorstenen eller på kuplen. Sidstnævnte reducerer enhedernes funktionalitet.
• Det anbefales at installere en røgudsugning på højeffektive grill. Det er en blæser med lav effekt, der øger det naturlige træk og fjerner lugt bedre.
• En deflektor er undertiden installeret i stedet for en ventilator. Det er en mekanisk enhed, der udfører den samme funktion på grund af sin form. Sammenlignet med en ventilator afhænger dens effektivitet imidlertid af vejrforholdene: jo stærkere vind, jo bedre fungerer den.
• Skorstenen er udstyret med en gnistfanger - dette er et obligatorisk krav til en komfur placeret tæt på eller inde i huset. Med et stærkt træk stiger brændende partikler opad med luft, hvis de ikke stoppes af emhætten. Æg kan rejse ganske langt og udgøre en brandfare. Gnistfangeren er lavet i form af en tragt lavet af varmebestandigt stål.

Alle komponenter i hætten kan let kombineres. Fedtfælden eller gnistudskilleren kan dimensioneres og fastgøres til din egen paraply.

Konstruktionskrav

For eksempel kan du præsentere standardkravene til emhætten til en træfyret grill:

• galvaniseret plade med en tykkelse på mindst 1-3 mm;
• røgkasselængde - 855-1550 mm;
• bredde - 660-950 mm;
• skorstenssektion - 255 mm og mere;
• skorstenshøjde mindst 3 m.

Når du udskifter grillområdet, er det vigtigt at opretholde de angivne proportioner

Trin for trin fremstilling

Hætten til grillen i lysthuset kan laves med dine egne hænder. Det kræver evnen til at arbejde med en svejsemaskine. De trinvise instruktioner er ret enkle.

1. Udvikle en tegning.
2. Rengør hjørnerne for fedt, skåret i størrelse.
3. Den nederste bund er svejset fra en metalprofil og hjørner - en smallere åbning af kuplen.
4. Saml den nederste del, bredere. I form ligner det en ramme til en kasse med en lav side.
5. Sideelementer er svejset til hjørnerne på begge rammer. Det viser sig noget af en tetrahedral pyramide med en rektangulær base.
6. På samme måde samles en ramme til en røgopsamler - dele af et rør af det krævede afsnit.
7. Når sømmene er afkølet efter svejsning, behandles de med en slibeskive. Det anbefales at male strukturen med varmebestandig maling.
8. På en plade af stål eller profilplade markeres komponenterne i paraplyen og røgopsamleren, og metallet skæres. Bøj kanterne. Røgboksen kappes straks. Arkene er fastgjort med nitter.
9. En metalplade installeres diagonalt i hætterammen. Denne plade forbedrer trækkraft. Den er fastgjort i den nederste rektangulære del af paraplyen.
10. De skårne fragmenter er beklædt på hver side af hætten og fastgjort med nitter.
11. Det færdige produkt er malet med varmebestandig maling.

Ved installationen anbragte de først kuplen - på grillens vægge på et stativ, ophængt på ophæng fra loftet. Derefter satte de røret på hætten og fikser det med nitter.

Begynderfejl

Mangler i udviklingen og installationen af ​​emhætten bliver synlige umiddelbart efter start af driften. De fleste af dem er lette nok til at rette.

• For pålideligt at fjerne røg skal højden af ​​rørets udløbsende fra jorden være mindst 3 m. Hvis højden ikke er nok, er skorstenen bygget op.
• Ofte, når der fyres op, går røgen slet ikke ind i hætten. Dette er ikke en monteringsfejl. Indtil flammen er stærk nok, adskiller røgens tæthed sig ikke fra luftens, og der oprettes derfor ingen trykforskel.
• Hvis røg ikke trækkes ud og med en god flamme, er det højst sandsynligt, at rørsektionen er utilstrækkelig. I dette tilfælde ændres skorstenen. Hvis kun noget af røg går tabt, kan installation af en blæser hjælpe.

Hætten over grillen er et uundværligt element i en stationær struktur. Ellers kan festens fornøjelse blive ødelagt af ubehagelige lugte og røg.