Subtiliteterne ved valg og installation af en støbejernsplade på en komfur

En komfur til støbejern, også kaldet et kogeplads, gør det muligt at tilberede mad og forbedrer rumopvarmning. På grund af støbejernets egenskaber har panelet inertial varmeoverførsel: i processen med langsom afkøling af overfladen udføres ensartet opvarmning af huset eller sommerhuset. For at flisen skal fungere i lang tid uden at miste sine nyttige kvaliteter, skal du ansvarsfuldt gå til dens valg og installation.

Støbejernspladeegenskaber

Kogepladen er installeret oven på ovnens vandrette plan. Den er lavet ved støbning af grå støbejernskvalitet SCh 15-20. Dette stærke og ildfaste metal er en jern-kulstoflegering, som også inkluderer silicium, fosfor, mangan og svovl. Disse urenheder øger metalets fysiske og kemiske egenskaber betydeligt.

En komfur af støbejern til en komfur har følgende egenskaber:

• Modstandsdygtig over for temperaturstød. Produktet deformeres ikke, når det følger brugsreglerne.
• Anti-korrosions ydeevne. Umiddelbart efter støbning er panelerne dækket med et rustlag, hvilket gør dem immun mod korrosion.
• Stor vægt. Støbejernsplader er tunge, hvilket giver dem stabilitet.

Produktets kvalitet er underlagt krav som overfladens planhed, fravær af ridser, chips og andre skader.

Varianter af madlavningsgulve i støbejern

Uanset konfiguration udfører alle fliser perfekt funktionen af ​​varmeoverførsel, du kan tilberede mad på dem. Kogeplader er af to typer - præfabrikerede og solide. Forskellen mellem førstnævnte er i de termiske huller mellem delene, på grund af hvilke udvidelsen af ​​det opvarmede metal kompenseres. Men hver type har yderligere funktioner.

Præfabrikerede plader

Strukturelt ligner de metalpaneler med flere ringe med forskellige diametre, som er installeret i hinanden. Resultatet er et enkelt plan. Præfabrikerede ovnplader kan have fra en til seks brændere, og du kan variere deres størrelse for visse retter ved at fjerne og sætte ringe på.

Præfabrikerede komfurplader af støbejern er kendetegnet ved en lang driftsperiode og modstandsdygtighed over for ekstreme temperaturer. På grund af mellemrumshullerne deformeres eller beskadiges støbejern, der udvides, når det opvarmes.

For at gøre produkterne mere holdbare er de udstyret med stivere indefra. En væsentlig fordel ved denne tilføjelse er en stigning i panelets temperatur og en stigning i effektiviteten.

Massive plader

Disse er støbejernsplader med en eller to runde brændere med konstant tværsnit. Der er også døve modeller, som er et brænderfrit ark i ét stykke. Modeller i ét stykke har næsten ingen ekspansionshuller, hvorfor det ikke er så praktisk og holdbart som en præfabrikeret modstykke. Deformation af varmepanelet kan forekomme på grund af mangel på ledig plads. Men pladerne af den faste type til ovnen har fordele - nem installation og lav pris sammenlignet med præfabrikerede.

Kriterier for valg af kogeplade

For det første estimeres panelets dimensioner. Dette gøres på det tidspunkt, hvor ovnen rejses i henhold til tegningerne eller efter, hvis fliserne skal bygges ind i det færdige produkt. Støbejernsoverflader er enten firkantede eller rektangulære. Oftest produceres de i følgende størrelser:

• 340x410 mm;
• 340x510 mm;
• 340x585 mm;
• 410x660 mm;
• 410x710 mm.

Med hensyn til overfladetykkelse produceres de fra 8 til 17 mm - kriteriet er vigtigt at overveje, om retterne til madlavning er for store og tunge. Panelvægten varierer fra 10 til 55 kg.

Antallet af støbejernsbrændere til forskellige ovne afhænger af arkets dimensioner og ejerens ønsker: der er mulighed for enbrænder, der er produkter med seks varmepunkter. For en brugerdefineret komfur kan der bestilles i en specialbutik til produktion af en specialfremstillet støbejernsoverflade. Men prisen er meget mere end en standard komfur.

Det er værd at overveje kvaliteten og sammensætningen af ​​det materiale, der bruges til at fremstille panelet. Hvis der findes chips, ridser og andre fejl på overfladen, er det bedre at nægte at købe.

Indenlandske og udenlandske producenter beskæftiger sig med produktion af madlavningsoverflader. Af sidstnævnte er produkterne fra det finske mærke Pisla efterspurgt. For eksempel har to-brænderstøbejernsovnen HTT 3A i sort farve 985 x 650 mm vist sig godt. Derudover tilbyder virksomheden støbejernsstøbning til pejse. Den indenlandske produktion halter ikke bagud på de udenlandske konkurrenter. De mest populære russiske producenter er NMK, Litkom, Russian Casting, Furnace Casting Russia, SibStalShar.

Installationsfinesser

Den termiske udvidelse af de forskellige materialer skal tages i betragtning under installationen. For eksempel påvirker høje temperaturer mursten og støbejern helt anderledes. Hvis madlavningsgulvet under installationen er tæt omgivet af murværk, vil en sådan ovn snart falde sammen som følge af metalets udvidelse.

Installation af fliser på en mursten:

• Der er en vandret afstand på 5 mm mellem varmestrukturen og panelet. Takket være ham kompenseres termisk ekspansion mellem objekter, og driftsperioden øges.
• Kogepladen er installeret i en stram vandret position på en flad bund - fliserne skal ikke spille. For at afgøre, om der er afvigelser i horisonten, anvendes et bygningsniveau. Den største af ovnens støbejernscirkler er placeret over forbrændingskammeret.
• Panelet er monteret på en ler-asbest sammensætning. Disse materialer er modstandsdygtige over for høje temperaturer. Løsningen kan laves af dig selv ved at knuse og blande komponenterne med vand eller fortyndes med en færdiglavet, købt en. I konsistens skal det svare til flydende creme fraiche. Under installationen skal du sørge for, at de vandrette mellemrum forbliver tomme, ellers kollapser ovnen hurtigt.
  
• En asbestledning eller klud lægges under bunden af ​​panelet.
• Den øverste række af mursten, hvor støbejernpladen er placeret, er "ringet" med et metalhjørne - dette vil give strukturen styrke.

Det er nødvendigt at varme ovnen første gang efter installation af overfladen på en speciel måde: efter montering af panelet opvarmes det gradvist til 640 grader i 8 timer og tilsættes 70-80 grader i timen. Når den ønskede temperatur er nået, køles ovnen ned, indtil brændstoffet brænder helt ud.

På grund af gradvis opvarmning fjernes den indre belastning af støbejernet, komfurpladen bliver mere holdbar. Fremgangsmåden har en positiv effekt på den videre drift af komfuret og fliserne, hvilket forhindrer bøjning og revner.

Installation på en metalkomfur følger de samme principper. Men det skal tages i betragtning, at støbejern er et tungt materiale, og derfor er en murstensstruktur i stand til at deformere under dens vægt. Yderligere forstærkning af ovnen med et støbejernshjørne er påkrævet. Det er muligt at anvende en "understøtning" og fra andet resistent materiale.

Regler for vedligeholdelse og drift

Støbejernsoverflader er designet til brug på husholdningsovne, der kræver faste brændstoffer som træ, pellets eller kul. Panelet er let at betjene. Du skal bare varme ovnen og vente på, at brænderne bliver varme op.

Når du arbejder med fliser, skal du følge reglerne:

• Lad ikke væske komme i kontakt med det varme panel.
• Undgå stød og andre mekaniske stød under transport eller brug.
• Overfyld ikke komfuret.

Kogepladen behøver ikke at blive behandlet med nogen kemisk opløsning. For at passe på det er det nødvendigt systematisk at aftørre det afkølede panel med en fugtig klud, fjerne brændt madrester med en børste med en hård børste. Bare rolig, hvis der vises rust på støbejernet som et resultat af langvarig nedetid, det forsvinder, når overfladen opvarmes.

Støbejern er et uhøjtideligt materiale, men samtidig har det sine svagheder. Den største ulempe er skrøbelighed. I tilfælde af skødesløs håndtering af produktet eller på grund af stød på det dannes der revner og chips på overfladen. Et sådant panel kan kun smides væk, da det ikke er muligt at rette fejlene ved svejsning.