En udendørs ovn er en god idé til et sommerhus og haven til et privat hus. Funktionerne på dette anlæg er ikke begrænset til kun madlavning. Efter at have installeret ildstedet på en flad, solid base og udstyret den med komfortable møbler, kan du få en multifunktionel platform til din rådighed. Anvendelsesområdet er bredt, fra et sted at spise, til at afholde massearrangementer og bare have et behageligt tidsfordriv i den friske luft. Der er mange tilgange til at lave en komfur på gaden til en gør-det-selv-dacha. For at tage den bedste beslutning er du nødt til at gøre dig bekendt med ildstedets design, de anvendte materialer og monteringsreglerne.
Hvad en udendørs ovn består af
Alle udendørs komfurer til sommerhuse har omtrent samme struktur og funktionsprincip, der adskiller sig betydeligt i størrelse og udseende.
Objekter består af følgende dele:
- Grundlag. Oftest er det en betonplade, der købes færdiglavet eller støbt alene.
- Boliger. Serverer placeringen af alle enheder og mekanismer, der er forbundet med hver produkttype.
- Forbrændingskammeret. Fremstillet i åbent og lukket design. Designet til produktion af varme og røg gennem forbrænding af brændstof.
- Madlavningsoverflade. Retter, mad på spyd, spyd eller trådstativ placeres på det.
- Skorsten. Strukturen er designet til at fjerne forbrændingsprodukter til en afstand, hvor de ikke kan irritere kokken og de tilstedeværende.
Ekstra tilbehør inkluderer skæreborde, markiser, hylder til opbevaring af brænde, kul, porcelæn og bestik.
Typer af udendørs ovne
Når du vælger en ovnmodel på gaden, skal der tages højde for mange faktorer, hvis vigtigste er produktets formål og ydeevne. Det er nødvendigt at opsummere smagsprioriteterne for alle beboere i huset og deres mulige gæster og derefter tage en beslutning. Derudover skal du evaluere dine konstruktionsevner og økonomiske muligheder for ikke at strække konstruktionen i flere år.
Russisk komfur
En russisk mursten komfur på gaden ser smuk ud, hvis den har et miljø svarende til dens størrelse. Du bør tænke på problemerne med at arrangere stedet med borde og bænke på forhånd. En baldakin er lavet uden fejl, da ler mellem murstenene bliver bløde fra at blive våde.
Den russiske komfur kan bruges til madlavning, stegning og rygning. Hvis du overvejer konfigurationen af den aftagelige kogeplade korrekt, er ildstedet egnet til madlavning af grill.
Da strukturen ikke er beregnet til opvarmning, er ydersiden dækket af varmeisolerende materialer. Overfladen skal være holdbar og vandtæt. Afhængig af størrelsen kræves der 2500-3500 mursten for at bygge ovnen.
Ovn med kogeplade
Dette er et simpelt design, der ikke skelnes af originalitet og funktionalitet. Valget til fordel for en bryggeovn foretages i tilfælde, hvor dachaen lejlighedsvis besøges for at arbejde i haven og køkkenhaven, og komfuret bruges til at opvarme mad og vand til badning.
Den bedste mulighed er at bruge tykt stålplade eller støbejern til montering. Toppen af ildstedet er lavet bred og flad for at gøre det nemmere at placere tallerkenen. Udvidelsen af kedlens funktionalitet udføres ved svejsning af metalplader langs kanterne af kroppen til tørt tøj.For at forhindre, at produktet bliver offer for skrotjægere, er det lavet i en bærbar version eller svejset til prioritetslån, der er indlejret i fundamentet.
Brazier
Dette er en klassiker forbundet med livet i den private sektor. Kogepladen er lavet i form af en rektangulær beholder. I den nederste del er der lavet huller til luftgennemstrømning, og der er lavet huller til spyd langs de øvre kanter. Ved produktion anvendes metal med en tykkelse på mindst 6 mm til at modstå den intense varme, der stammer fra kulene.
Basen af strukturen kan være af følgende design:
- indlejret i beton;
- på benene
- på hjul;
- på løbere.
På trods af at sommergrillen oprindeligt var beregnet til madlavning af grill, kan den med succes bruges til madlavning i en kedel, en gryde og i en stegepande. Til dette laves stativer, som er fastgjort på den øverste del af ilden. Takket være en sådan enkel løsning bliver et lille produkt funktionelt og erstatter komplekse og omfangsrige køkkenkomplekser.
BB-Q
Grill er kendetegnet ved deres enkle design og alsidighed. Du kan koge, ryge, bage og stege på en brændeovn. Kroppen er lagt ud af mursten, en ildkasse er lavet i bunden, og på toppen er en platform til placering af fade, riste, spyd og spyd.
Det er ikke svært at lave en sådan udendørs murstenovn med egne hænder. Det ser godt ud både på baggrund af et finsk hus og ved siden af en træstruktur. Du kan forbedre strukturens funktionalitet ved at lave hylder til mad og retter.
Tandoor
Ovnen er lagt ud af ildfaste mursten eller sten. Den færdige struktur har form som en kande og ser ganske eksotisk ud uden at ødelægge webstedsdesignet. Nogle håndværkere bruger en jerntønde til at fremstille en tandoor, og belæg den inde og ude med flere lag ler. Til fremstilling af forskellige retter er ikke kun beholderens hals involveret, men også dens vægge, hvorpå der påføres kager.
En kedel er installeret oven på forskellige understøtninger, gitter og andre enheder er lagt. Varmebehandling af produkter i tandoor opstår på grund af varmen, der frigøres fra de opvarmede vægge.
Ildsted
Kompetent og smagfuldt bygget pejs udfører funktionerne til opvarmning, brazier og dekoration af stedet. I de fleste tilfælde placeres sådanne strukturer i lukkede lysthus. En rist er installeret over brændeovnen, som fungerer som en støtte til fade, rister og spyd. Pejse er lavet af sten, mursten eller metal efterfulgt af beklædning med dekorativt materiale.
DIY materialer til konstruktion
For at bygge et komfur på gaden skal du vælge et materiale, der har en række kvaliteter, der er nødvendige for at skabe en stærk og holdbar struktur. Kilden skal være modstandsdygtig over for høje og lave temperaturer, fugt og ultraviolet lys.
Der er følgende muligheder for at vælge et materiale til konstruktion:
- Mursten. En tidstestet metode. Murstenen ser godt ud overalt. Dens vægge opvarmes hurtigt og bevarer varmen i lang tid. Vi bruger varmebestandige produkter, der tåler opvarmning op til +1000 ° C uden skader. For at beskytte strukturen mod fugt anvendes specielle gips- eller keramiske fliser. For ikke at tage fejl ved valg af beklædning skal du læse producentens instruktioner nøje.
- Luftbeton. Fordelen ved blokke er deres lethed og store størrelse. For ildstedet er der ikke behov for at udstyre et stærkt og dyrt fundament. Ulempen er hygroskopi af luftbeton. Det skal isoleres både udefra og indefra.
- Natursten. I konstruktionen anvendes dolomitbelægningssten, revnerne er fyldt med chamotte ler med granitflis. Færdige strukturer behøver ikke efterbehandling, har et repræsentativt udseende og er præget af styrke og holdbarhed.
- Metal.Jernovne er nemme at lave baseret på den enkleste hjemmelavede tegning, og hvis du har en svejsemaskine. For at samle ildstedet anvendes metalplader eller emner fra egnede strukturer. Jern er kendetegnet ved dets styrke, lethed, muligheden for smedning af dekoration og gentagen ændring. Ulempen er, at ovnens vægge ruster og gradvist bliver tyndere.
Når man vælger et materiale, skal man ikke glemme dets æstetik, så den færdige struktur passer organisk ind i det omgivende landskab.
Stedvalg
Udarbejdelse af et projekt begynder med at forbinde ildstedet til et sted på stedet. Den bedste mulighed er at placere den ved siden af et tidligere bygget lysthus, skur eller terrasse. Hvis gården arrangeres fra bunden, skal ovnen samles så langt væk fra huset som muligt for at udelukke muligheden for røg og ild.
Det er nødvendigt at placere ildstedet i en afstand af mindst 1 m fra hegnet, skuret, garagen og andre brændbare strukturer. Der bør ikke være træer og buske i nærheden, og der bør ikke være underjordiske hjælpeprogrammer under komfuret. Hvis det er muligt, skal du bygge en pejs på den ledside side af huset. Det anbefales også at sørge for fremtidig tilgængelighed af plads til en platform, borde, bænke og stole.
Ovn murværk
En gør-det-selv haven ovn er samlet på basis af et gennemtænkt diagram, der angiver rækkefølgen, alle de konstante dele af strukturen er vist i detaljer.
En trinvis vejledning til fremstilling af en ovn:
- Rydning og markering af stedet.
- Gravning af en pit.
- Lav en pude af sand og murbrokker.
- Forskallingsfremstilling.
- Læg rammen fra armeringen.
- Fundamentafstøbning.
- Læg vandtætning.
- Udlægning af bund-, blæser- og røgkanaler.
- Installation af ildstedet.
- Fastgørelse af kogepladen.
- Installation af skorsten.
- Afslutning af færdiggørelsesarbejder.
Efter tørring og krympning af opløsningen udføres den første ovn ved lav temperatur.
