Πώς να φτιάξετε κιόσκι με τούβλο με τα χέρια σας

Το Brazier είναι το απλούστερο μαγκάλι άνθρακα. Σε αυτό μαγειρεύονται κεμπάπ, ψάρια και λαχανικά. Τις περισσότερες φορές, τέτοιες κατασκευές είναι κατασκευασμένες από σίδηρο. Ωστόσο, στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, μια πιο ενδιαφέρουσα επιλογή βρίσκεται όλο και περισσότερο - ένα κιόσκι με μπάρμπεκιου από τούβλα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των κατασκευών από τούβλα

Η δομή τούβλου έχει πολλά πλεονεκτήματα.

• Ανθεκτικότητα - ένα ανοιχτό ή κλειστό περίπτερο από τούβλα θα διαρκέσει πολύ περισσότερο από ένα κτίριο κατασκευασμένο από σανίδες, ξύλο ή πολυανθρακικό.
• Υψηλή αντοχή - το κιόσκι δεν φοβάται τους ισχυρότερους ανέμους και τις μηχανικές ζημιές.
• Η πέτρα συσσωρεύει θερμότητα, οπότε είναι άνετη σε μια τέτοια δομή σε ένα υγρό φθινόπωρο και δροσερή σε ένα ζεστό καλοκαίρι.
• Είναι πολύ πιο εύκολο να συμπληρώσετε ένα κιόσκι από τούβλα με μια ποικιλία συσκευών: μπάρμπεκιου, μπάρμπεκιου, ρωσική κουζίνα. Εδώ μπορείτε να εξοπλίσετε μια ανοιχτή καλοκαιρινή κουζίνα. Και αν γυρίσετε και μονώσετε το κτίριο, μπορείτε να το μετατρέψετε σε έναν πλήρη ξενώνα.

Μειονεκτήματα:

• Μια δομή από τούβλα, ακόμη και ανοιχτή, ζυγίζει πολύ. Απαιτείται να χτιστεί τουλάχιστον ένα ρηχό θεμέλιο.
• Η κατασκευή απαιτεί πολύ χρόνο. Για να τοποθετήσετε σωστά τούβλα, χρειάζεστε υψηλά προσόντα.

Ένα κιόσκι από τούβλα με μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου είναι πολύ πιο ακριβό από μια ξύλινη κατασκευή με τούβλα.

Τύποι σχεδίων από τούβλα

Μπορείτε να εξοπλίσετε ένα μαγκάλι σε οποιοδήποτε κτίριο, τόσο κλειστό όσο και ανοιχτό. Ωστόσο, ο σχεδιασμός του ίδιου του μαγκάλι μπορεί να διαφέρει.

• Επιλογή χωρίς θεμέλιο - το μαγκάλι είναι συναρμολογημένο με τα χέρια σας σε μια επίπεδη περιοχή. Αποτελείται από 3 τοίχους από τούβλα σε 1 σειρά με προεξοχές για ένα μαγκάλι, πιο συγκεκριμένα, ένα μεταλλικό κουτί με κάρβουνα και κάτω από ένα ζευγάρι σχάρες διαφορετικών μεγεθών. Το κρέας τηγανίζεται στο κάτω μέρος, λαχανικά ή θαλασσινά στην κορυφή. Μερικές φορές ένα μπάρμπεκιου συμπληρώνεται με ένα μικρό διαμέρισμα με πάγκο, έτσι ώστε να υπάρχει μέρος για να αφήσετε ημιτελή προϊόντα και έτοιμα γεύματα. Το καυσόξυλο αποθηκεύεται κάτω από το μαγκάλι στην προκύπτουσα θέση.
• Η κλασική ψησταριά είναι κάπως πιο περίπλοκη. Σε αυτό το μοντέλο, το μαγκάλι είναι μια θέση από τούβλα σύνθετου σχήματος - με καπάκι και κλειστό σε τρεις πλευρές. Μερικές φορές ακόμη και με ένα επιπλέον περβάζι μπροστά από την κάμερα για να δημιουργήσετε μια ομοιότητα κατάθλιψης. Το μαγκάλι τοποθετείται σε πέτρινο βάθρο. Αυτή η επιλογή είναι εξοπλισμένη με καμινάδα - τούβλο ή μέταλλο.
• Μπάρμπεκιου από τούβλα - στην πραγματικότητα, αυτή είναι η ίδια ψησταριά, αλλά συμπληρώνεται από μια στατική σχάρα. Σε ένα "καθαρό" μπάρμπεκιου συνήθως υπάρχουν μόνο προεξοχές για σουβλάκια.
• Το συγκρότημα κουζίνας αντικαθιστά την καλοκαιρινή κουζίνα. Αυτός ο σχεδιασμός είναι πολυλειτουργικός και περιλαμβάνει έναν κλασικό ρωσικό φούρνο στον οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε ψωμί, εστία μαγειρέματος, ψησταριά με ή χωρίς ψησταριά, και μερικές φορές ακόμη και ένα ενσωματωμένο καζάνι και καπνιστήριο.

Το συγκρότημα σόμπας καταλαμβάνει μια μεγάλη έκταση και συμπληρώνεται απαραίτητα από πάγκους, κόγχες για την αποθήκευση καυσόξυλων και μερικές φορές ακόμη και νιπτήρα.

Έργα Gazebo

Ένα τούβλο κιόσκι με μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου μπορεί να έχει πολύ διαφορετικό σχεδιασμό και εμφάνιση. Η παρουσία ενός μαγκάλι έχει μικρή επίδραση στον τύπο του περιπτέρου. Η μόνη απαίτηση: κάτω από το κλασικό πέτρινο μπάρμπεκιου πρέπει να εξοπλίσετε το θεμέλιο.

Τα έργα τούβλου μπορούν να υλοποιηθούν με διάφορους τρόπους.

• Ανοιχτό - μπορεί να αποτελείται από στήλες από τούβλα και ένα κουβούκλιο. Επιπλέον, εδώ μπορείτε να εγκαταστήσετε όχι μόνο ένα μαγκάλι, αλλά και ένα τζάκι. Ωστόσο, για την εξυπηρέτηση του τελευταίου, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα ξεχωριστό θεμέλιο. Τα ανοιχτά κιόσκια είναι πολύ γραφικά. Είναι πιο εύκολο να τα τοποθετήσετε στο τοπίο, να διακοσμήσετε με ζωντανό πράσινο. Ωστόσο, ένα τέτοιο περίπτερο δεν προστατεύει από δυνατούς ανέμους και βροχές. Επομένως, ο χρόνος ξοδεύεται εδώ μόνο όταν ο καιρός είναι καλός.
• Ημι-ανοιχτό - προϋποθέτει την παρουσία τουλάχιστον 1 διαχωριστικών τοίχων και τούβλων. Συνήθως ο μαγκάλι είναι συνδεδεμένος σε ένα κενό διαμέρισμα. Το κιόσκι είναι χτισμένο έτσι ώστε ο τοίχος να χρησιμεύει ως προστασία από τον άνεμο. Αποτρέπει επίσης την είσοδο βροχής.
• Κλειστό - μπορεί να κάνει χωρίς κενό τοίχο. Ωστόσο, όλα τα ανοίγματα παραθύρων σε αυτό είναι τζάμια και η πόρτα είναι κλειστή με ένα φύλλο. Σε ένα τέτοιο κτίριο, δεν μπορείτε να φοβάστε τον άνεμο, τη βροχή και το χιόνι. Το περίπτερο μπορεί να μονωθεί και να χρησιμοποιηθεί ακόμη και το χειμώνα. Αυτή η επιλογή είναι συνήθως εξοπλισμένη με τζάκι για να θαυμάσετε τη φλόγα.

Ο μαγκάλι δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη διαμόρφωση του κιόσκι. Συνήθως το περίπτερο έχει τετράγωνο ή ορθογώνιο σχήμα, καθώς είναι πιο εύκολο να τοποθετήσετε μια στέγη εδώ. Υπάρχουν όμως και πιο περίπλοκα σχήματα: εξαγωνικά, ακανόνιστα.

Πώς να οργανώσετε ένα τούβλο σε ένα κιόσκι

Δεδομένου ότι μια τέτοια κατασκευή είναι εξοπλισμένη με μια καμινάδα, η επιλογή της τοποθεσίας είναι μικρή. Μπορείτε να εγκαταστήσετε τη συσκευή στο κέντρο ή κοντά στον τοίχο.

1. Στο κέντρο του κιόσκι - έτσι τοποθετείται ένα μικρό μαγκάλι, συχνά με διπλό τζάκι. Μπορείτε να το προσεγγίσετε και από τις δύο πλευρές και να τοποθετήσετε έναν πάγκο κοντά στην πλάτη και να ζεσταθείτε σε ένα δροσερό βράδυ. Το πλεονέκτημα αυτής της λύσης: η σχάρα προστατεύεται από τον άνεμο και τη βροχή, ακόμη και σε ανοιχτό κιόσκι.
2. Η πλευρική διευθέτηση είναι πολύ πιο κοινή, καθώς σε αυτήν την περίπτωση το μεγαλύτερο μέρος της περιοχής είναι δωρεάν. Εάν μιλάμε για ένα συγκρότημα κλιβάνων, δεν μπορεί να τοποθετηθεί στο κέντρο.

Εάν χτίζονται 2 κατασκευές - ένα μαγκάλι και ένα τζάκι, εγκαθίστανται το ένα δίπλα στο άλλο, χωρίζοντας το περίπτερο σε κουζίνα και χώρο επισκεπτών.

Εργαλεία και υλικά

Για κιόσκι με μπάρμπεκιου από τούβλα, απαιτούνται τα ακόλουθα υλικά και εργαλεία:

• πηλό κόκκινο τούβλο για μαγκάλι?
• τούβλο fireclay, εάν είναι εξοπλισμένο ένα πιο σύνθετο τζάκι ή το συγκρότημα περιλαμβάνει θάλαμο καύσης.
• λατομείο, πυριτικό τούβλο για το βάθρο, εάν κατασκευάζεται ένα απλό μαγκάλι.
• θρυμματισμένη πέτρα, άμμο, τσιμέντο ή σκυρόδεμα για το θεμέλιο.
• ενισχυτικό πλέγμα, μεταλλικές βαλβίδες, γωνίες, πόρτες, γρίλιες.
• μυστρί, σπάτουλα;
• φτυάρι, κουβάδες και γούρνα?
• υδραυλική γραμμή, επίπεδο κτιρίου
• κυκλικό πριόνι ή μύλος με πέτρινο δίσκο.

Μπορεί να χρειαστούν πρόσθετα υλικά, ανάλογα με τον τύπο κατασκευής που επιλέγεται, για παράδειγμα, σχάρα, πέτρα για τον πάγκο.

Πώς να φτιάξετε ένα τούβλο από τούβλα σε κιόσκι

Τα κιόσκια για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες με μπάρμπεκιου ή μπάρμπεκιου από τούβλα είναι αρκετά πολύπλοκα κτίρια. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει ένα λεπτομερές σχέδιο της δομής, τη διάταξη των στοιχείων - όχι μόνο τη σόμπα, αλλά και το τζάκι, την καμινάδα, το τραπέζι με πάγκο, τις επικοινωνίες. Η παραγγελία για το μπάρμπεκιου υπολογίζεται ανεξάρτητα ή χρησιμοποιώντας ένα έτοιμο σχήμα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι διαστάσεις της δομής μπορούν να αλλάξουν, αλλά οι αναλογίες πρέπει να τηρούνται ακριβώς.

Τακτοποιήστε ένα μπάρμπεκιου κατά την κατασκευή του κιόσκι. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε το φούρνο αργότερα.

θεμέλιο

Μια σχάρα από τούβλα, και ακόμη περισσότερο ένα συγκρότημα σόμπας, ζυγίζει πολύ. Τέτοιες δομές τοποθετούνται στη δική τους πλάκα, ανεξάρτητα από τη βάση του κιόσκι. Οι οδηγίες βήμα προς βήμα είναι στάνταρ.

1. Σκάψτε μια τρύπα για τη σόμπα. Το βάθος δεν υπερβαίνει τα 30 cm, το πλάτος και το μήκος υπερβαίνουν τις διαστάσεις του μαγκάλι γύρω από την περίμετρο κατά 15-20 cm.
2. Ένα μαξιλάρι άμμου είναι κολλημένο στο κάτω μέρος. Πάχους 10 cm και θρυμματισμένη πέτρα 5 cm.
3. Εξοπλίστε το ξυλότυπο. Θα πρέπει να υψωθεί 10 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Εάν είναι απαραίτητο, τοποθετήστε τον οπλισμό.
4. Το θεμέλιο χύνεται με σκυρόδεμα.
5. Το υπόστρωμα πρέπει να στεγνώσει για 3-4 εβδομάδες. Περιοδικά, η επιφάνεια του σκυροδέματος υγραίνεται με νερό.

Μετά την πλήρη ξήρανση, στεγανοποιείται: τοποθετούνται 2-3 στρώσεις υλικού στεγών.

Τοιχοποιία φούρνων

Η κατασκευή μαγκάλι αποτελείται από 2 στάδια. Πρώτα, η βάση είναι ανεγερμένη. Μπορεί να είναι απλώς στήλες από τούβλα, αλλά πιο συχνά τοποθετούν ένα είδος θέσης από 3 τοίχους και στη συνέχεια αποθηκεύουν καυσόξυλα σε αυτό. Το ύψος του βάθρου εξαρτάται από το σχεδιασμό του κλιβάνου. Κατά την τοποθέτηση τοίχων, κάθε 3η σειρά ενισχύεται με ενισχυτικές ράβδους. Αυτό το μέρος του κλιβάνου μπορεί να κατασκευαστεί από οποιοδήποτε τούβλο, ακόμη και από μπλοκ και σιλικόνη.

Οι οδηγίες βήμα προς βήμα για την τοποθέτηση της ψησταριάς είναι κάπως πιο περίπλοκες.

1. Οι πλευρές του μαγκάλι τοποθετούνται στη βάση. Είναι κατασκευασμένο από πλάκα από οπλισμένο σκυρόδεμα ή, απλούστερο, από μεταλλικό προφίλ.
2. Στις 2 τελευταίες σειρές του βάθρου στερεώνεται ένα συμπαγές χαλύβδινο φύλλο ή τα υπέρθυρα κόβονται από το έλατο μέταλλο και τα στηρίζονται στα πλαϊνά τοιχώματα. Είναι αδύνατο να φτιάξετε το φύλλο.
3. Ένα τούβλο fireclay τοποθετείται στα υπέρθυρα ή σεντόνια.
4. Σύμφωνα με τη σειρά, κατασκευάζει τα τοιχώματα του μαγκάλι. Η εξωτερική σειρά της θήκης είναι κατασκευασμένη από κόκκινο τούβλο, η εσωτερική σειρά είναι χαμομητή.
5. Μια πλευρά 2 σειρών τοποθετείται στην μπροστινή πλευρά του μαγκάλι - χρησιμεύει ως βάση για σουβλάκια.
6. Οι τοίχοι ανυψώνονται από 12 έως 25 σειρές. Στη συνέχεια, η εστία είναι κλειστή, μειώνοντας το μέγεθος του άνω ανοίγματος σε κάθε σειρά. Με αυτόν τον τρόπο, μια κουκούλα λαμβάνεται και σταδιακά βγαίνει στην καμινάδα.
7. Για να βελτιωθεί η πρόσφυση, ένα δόντι τοποθετείται μπροστά από την καμινάδα. Πρόκειται για μια προεξοχή από τούβλα που σχηματίζεται στους πίσω τοίχους της κουκούλας.
8. Μια καμινάδα χτίζεται. Μια οπή καθαρισμού τοποθετείται πάνω από την κουκούλα και είναι εξοπλισμένη με βαλβίδα.

Το ύψος της καμινάδας φτάνει τουλάχιστον 2,2 μέτρα πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Συνιστάται να μπλοκάρετε το σωλήνα με έναν απαγωγέα σπινθήρων. Μπορείτε να εγκαταστήσετε μια μεταλλική καμινάδα και να την φέρετε στην οροφή του κιόσκι.

Μέτρα πυρασφάλειας κατά τη λειτουργία

Πρέπει να χρησιμοποιείται μπάρμπεκιου από τούβλα σε κλειστό ή ανοιχτό κιόσκι, τηρώντας ορισμένους κανόνες.

• Ξύλινοι πάγκοι και καναπέδες δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά στο μαγκάλι.
• Κατά την αφαίρεση της καμινάδας, το σημείο επαφής με την οροφή είναι μονωμένο με φύλλο αμιάντου. Εάν η καμινάδα είναι μεταλλική, τοποθετήστε μια κάψουλα με αδιάβροχο μη εύφλεκτο υλικό.
• Δεν συνιστάται να τοποθετείτε ξύλινο πάτωμα σε ένα τέτοιο κιόσκι. Οι σπινθήρες από την εστία μπορούν να χτυπήσουν το κατάστρωμα και να προκαλέσουν πυρκαγιά.
• Η πυρκαγιά μπορεί να αποφευχθεί καλύπτοντας το πάτωμα γύρω από τη σόμπα με φύλλα σιδήρου ή αμιάντου.

Όχι πολύ μακριά από το κιόσκι, πρέπει να βάλετε μια ασπίδα φωτιάς και να διατηρήσετε ένα δοχείο με άμμο.