Ο μαγκάλι μπορεί να μετατρέψει ένα συνηθισμένο εξοχικό σπίτι σε έναν άνετο χώρο ανάπαυσης. Ωστόσο, σε βροχερό καιρό, μπορεί να υποστεί ζημιά. Για να το αποφύγετε αυτό, πρέπει να δημιουργήσετε κιόσκι με χώρο μπάρμπεκιου. Η θέση και ο τύπος του εξαρτώνται από το υλικό κατασκευής της ίδιας της κατασκευής. Η κύρια προϋπόθεση για τη χρήση της δομής είναι η ασφάλειά της.
Χαρακτηριστικά κιόσκι με μπάρμπεκιου
Το κτίριο χωρίζεται σε διάφορες ζώνες: τραπεζαρία, εργασία, χώρο αναψυχής. Ταυτόχρονα, δεν είναι πάντα δυνατό να χτίσετε μια σόμπα, συχνότερα χρησιμοποιούν μια επιτραπέζια έκδοση της εστίας. Σε κάθε περίπτωση, η εγκατάσταση μιας στατικής ή κινητής δομής απαιτεί συμμόρφωση με τους ακόλουθους κανόνες:
- εγκαταστήστε μια θολωτή κουκούλα σε εσωτερικούς χώρους.
- επενδύστε τους τοίχους και την οροφή με άκαυστα υλικά.
- Στερεώστε το μαγκάλι σε ειδικά κατασκευασμένη βάση ή σε φύλλο γαλβανισμένου μετάλλου.
- η καμινάδα βγαίνει 0,5 m πάνω από την κορυφογραμμή και ο ίδιος ο σωλήνας καλύπτεται με γείσο (με σταθερό βύθισμα, το συνολικό μήκος της καμινάδας είναι μικρότερο από 5 m).
- η κατασκευή δεν πρέπει να βρίσκεται πολύ κοντά στον γειτονικό χώρο και στο κτίριο κατοικιών, καθώς ο θόρυβος και ο καπνός θα γίνουν ένα δυσάρεστο εμπόδιο ·
Εάν το κιόσκι είναι κεφαλαίο και υπάρχει αρκετός χώρος σε αυτό, εκτός από το μπάρμπεκιου, μπορείτε να εγκαταστήσετε μπάρμπεκιου.
Εάν επιλεγεί ένα τούβλο για κατασκευή, προετοιμάζεται ένα θεμέλιο για την κατασκευή. Για βαριά άξονες, χρησιμοποιείται μια βάση από σκυρόδεμα με πλάκα ή ταινία.
Υλικά για το κιόσκι
Η κατασκευή κιόσκι με μπάρμπεκιου ξεκινά με τον προσδιορισμό του τύπου του υλικού εργασίας. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούν τούβλα, ξύλο, μπλοκ αφρού.
Ξύλο
Η ξυλεία είναι ένα φυσικό, ισχυρό, φιλικό προς το περιβάλλον και ανθεκτικό υλικό. Είναι εύκολο να επεξεργαστεί, προσφέρεται για επισκευή, δεν απαιτεί την κατασκευή μιας τεράστιας βάσης. Το ξύλο είναι φθηνό. Ακόμα και ένας αρχάριος αρχιτέκτονας θα φτιάξει κιόσκι από αυτό.
Όταν χρησιμοποιείτε ξύλο, μπορείτε να κατασκευάσετε κατασκευές διαφόρων μεγεθών, σχημάτων και να ταιριάζουν σε οποιοδήποτε εξωτερικό. Η επιφάνεια της ξυλείας επικαλύπτεται με βερνίκι ή βαφή. Επιπλέον, η κατασκευή είναι διακοσμημένη με γλυπτική, καύση και μεταλλικά σφυρήλατα στοιχεία.
Πριν από τη χρήση, το υλικό υποβάλλεται σε επεξεργασία με αντισηπτικά, καθώς και ενώσεις που προστατεύουν από την ταχεία ανάφλεξη. Επιπλέον, το μαγκάλι είναι εγκατεστημένο σε απόσταση τουλάχιστον 0,5 m από τους τοίχους.
Ωραίο σχέδιο - ξύλινο σκελετό με μεγάλα γυάλινα παράθυρα. Εκτός από την ξυλεία, σανίδες, στρογγυλεμένη ξυλεία χρησιμοποιούνται για την κατασκευή.
Κτίριο τούβλου
Mangal κιόσκι από τούβλο - κεφαλαιουχική δομή. Απαιτεί μια σταθερή βάση. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όχι μόνο για την εγκατάσταση μπάρμπεκιου, αλλά και για την κατασκευή φούρνου. Ο σχεδιασμός είναι όλη τη σεζόν. Το υλικό που παρουσιάζεται ταιριάζει καλά με ξύλο και πέτρα. Έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- χαμηλό επίπεδο κινδύνου πυρκαγιάς ·
- Αντοχή στην υγρασία, τον άνεμο, τις θερμοκρασίες κατάψυξης.
- καμία ανάγκη για συχνές επισκευές ή ειδική φροντίδα.
- ανθεκτικότητα και αξιοπιστία
- τη δυνατότητα κατασκευής ενός κτηρίου σε μοντέρνο στιλ ·
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το μεγάλο βάρος του κτιρίου, το μάλλον υψηλό κόστος της εργασίας.
Μέταλλο
Ένα κιόσκι για μια καλοκαιρινή κατοικία με μπάρμπεκιου είναι συχνά κατασκευασμένο από μέταλλο. Αυτή είναι μια ακριβή αλλά ανθεκτική επιλογή. Οι πτυσσόμενες κατασκευές κατασκευάζονται συχνά από αυτό το υλικό. Τα μεταλλικά φύλλα καθιστούν δυνατή την κατασκευή ορθογώνιων και στρογγυλών κιόσκι.
Από γωνίες ή μεταλλικά προφίλ, μπορείτε να φτιάξετε ένα πλαίσιο, το οποίο είναι επενδυμένο με πολυανθρακικό. Ωστόσο, αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για καλοκαιρινή χρήση.
Τα πλαστά σχέδια φαίνονται όμορφα. Το μειονέκτημα της μεταλλικής έκδοσης είναι η ανάγκη για πρόσθετη μόνωση εάν το κιόσκι χρησιμοποιείται το χειμώνα.
Επιλογές σχεδίασης μπάρμπεκιου
Το Brazier και το μπάρμπεκιου είναι διαφορετικά πράγματα, οπότε πρέπει να προσδιορίσετε αμέσως τι ακριβώς πρέπει να εγκαταστήσετε στην περιοχή εργασίας. Κατά την επιλογή μιας συσκευής, λάβετε υπόψη το υλικό της κατασκευής του, τα χαρακτηριστικά σχεδίασης.
Ηλεκτρικές μπάρμπεκιου
Το ηλεκτρικό μπάρμπεκιου περιέχει σουβλάκια και σουβλάκια. Τα τελευταία είναι σταθερά οριζόντια. Τέτοια μοντέλα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο μέταλλο, καθώς και γυαλί με πυρίμαχες ιδιότητες. Είναι το φθηνότερο σε υπηρεσία.
Η συσκευή περιέχει θερμαντικά στοιχεία, η αρχή της λειτουργίας της είναι ίδια με έναν συμβατικό φούρνο. Χάρη στην ενσωματωμένη ηλεκτρική μονάδα, τα σουβλάκια περιστρέφονται αυτόματα, έτσι ώστε το κρέας να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
Αυτός ο τύπος μπάρμπεκιου έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- χωρίς καπνό
- δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε καυσόξυλα ή άλλα καύσιμα.
- χαμηλός κίνδυνος πυρκαγιάς, καθώς η ηλεκτρική εστία δεν προορίζεται για πυρκαγιά.
- κάθετη και οριζόντια φόρτωση ·
- δεν χρειάζεται να είστε συνεχώς κοντά στο μπάρμπεκιου.
- ευκολία συναρμολόγησης και κίνησης.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την έλλειψη χαρακτηριστικής μυρωδιάς καπνού από προϊόντα. Η σύνδεση απαιτεί μια πρίζα 220V. Αυτό είναι ένα πρόβλημα εάν υπάρχει διακοπή ρεύματος. Επιλέγοντας μια τέτοια ψησταριά, προσέξτε το επίπεδο προστασίας της υγρασίας. Με την τακτική χρήση της συσκευής, ο λογαριασμός ηλεκτρικής ενέργειας θα είναι υψηλός.
Το μαγείρεμα μπάρμπεκιου συνοδεύεται από τον κίνδυνο ζημιάς στα καλώδια, κάτι που θα οδηγήσει σε βραχυκύκλωμα εάν παραβιαστούν οι κανόνες λειτουργίας.
Χυτοσίδηρος
Το έργο ενός κιόσκι με χώρο μπάρμπεκιου συχνά περιλαμβάνει την εγκατάσταση μιας συσκευής από χυτοσίδηρο. Έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- μεγάλη διάρκεια ζωής: μια τέτοια ψησταριά θα διαρκέσει τουλάχιστον 20 χρόνια.
- αντοχή στο μέταλλο σε διαδικασίες σκουριάς και διάβρωσης ·
- μηχανική αντοχή: ακόμη και μετά από παρατεταμένη χρήση, δεν θα εμφανιστούν τρύπες ή ρωγμές στη συσκευή.
- καμία παραμόρφωση: το σχήμα του προϊόντος παραμένει ακόμη και σε παρατεταμένη έκθεση σε φωτιά.
- καλή ανοχή στην υγρασία, αλλαγές θερμοκρασίας.
- οικονομικό: δεν απαιτεί πολύ άνθρακα για το καλό τηγάνισμα των τροφίμων, ενώ μαγειρεύει πιο γρήγορα.
- έλλειψη μεταλλικής γεύσης
- ο χυτοσίδηρος διατηρεί τη θερμότητα αξιοσημείωτα.
- καλή εμφάνιση.
Το μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο είναι βαρύ, επομένως δεν είναι εύκολο να το μετακινήσετε στην αυλή. Ωστόσο, υπάρχουν συμπαγή μοντέλα που είναι εύκολο να μετακινηθούν. Τα μπάρμπεκιου από χυτοσίδηρο είναι πολύ πιο ακριβά από αυτά του χάλυβα.
Μεταλλικός
Οι συσκευές μαγειρέματος μπάρμπεκιου είναι μεταλλικές. Αυτή η επιλογή είναι η πιο απλή, μπορείτε να την κάνετε μόνοι σας. Ο σχεδιασμός είναι ένα κοίλο ορθογώνιο με πόδια. Είναι κατασκευασμένο από γαλβανισμένο ή ανθεκτικό στη θερμότητα ατσάλι. Το προϊόν έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- αντίσταση στη διάβρωση
- την ικανότητα να χτίσεις με τα χέρια σου.
- ευκολία φροντίδας (το υλικό είναι εύκολο να πλυθεί)
- μικρό βάρος
- μπορεί να κλείσει και να ανοίξει.
- τη δυνατότητα λειτουργίας όλο το χρόνο.
Εξωτερική σχάρα από ατσάλι παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας. Εάν η δομή αναδιπλώνεται, οι μηχανισμοί συχνά μπλοκάρουν.
Πτυσσόμενα μαχαίρια
Η πτυσσόμενη έκδοση του καλοκαιριού μπάρμπεκιου εξοχικών σπιτιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στο κιόσκι, αλλά και έξω από αυτό. Είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να μεταφερθεί. Συνήθως η συσκευή είναι ορθογώνια. Είναι μικρό σε μέγεθος. Για να αποσυναρμολογήσετε το μαγκάλι, αρκεί να ξεβιδώσετε τα πόδια, να αφαιρέσετε τους τοίχους. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο προϊόν, πρέπει να λάβετε υπόψη το πάχος του μετάλλου: όσο μικρότερο είναι, τόσο μικρότερο είναι το βάρος, τόσο πιο γρήγορα θα καεί.
Το πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η συμπαγής και χαμηλό κόστος του. Ωστόσο, δεν χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή και μεγάλη διάρκεια ζωής.
Πώς να επιλέξετε μια ψησταριά για κιόσκι
Κατά την επιλογή εστίασης, λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες λειτουργίες:
- Διαστάσεις προϊόντος. Ανεξάρτητα από τις διαστάσεις που έχει το κιόσκι, θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χώρος για ελεύθερη κυκλοφορία. Ακόμη και οι κεφαλαιακές μπάρμπεκιου στο θεμέλιο μπορούν να γίνουν μικρές εάν δεν υπάρχει ανάγκη για μια πολυλειτουργική συσκευή.
- Το σχήμα της εστίας. Θα πρέπει να έχει όμορφο σχέδιο, αλλά η πρακτικότητα είναι το πλεονέκτημα του μπάρμπεκιου. Τα φανταχτερά μοντέλα είναι πιο δύσκολο να τοποθετηθούν μέσα σε ένα κτίριο.
- Κατασκευαστικό υλικό. Όλα εξαρτώνται από τις οικονομικές δυνατότητες του ιδιοκτήτη και τις προσωπικές του προτιμήσεις. Τα μοντέλα από χυτοσίδηρο και τούβλο (με επένδυση από πέτρα) είναι δημοφιλή. Η πρώτη επιλογή είναι κινητό και η δεύτερη είναι το κεφάλαιο.
- Συνδυασμός με τον γενικό σχεδιασμό του κιόσκι.
- Ανθεκτικότητα και ασφάλεια. Εάν σκοπεύετε να βάλετε ένα στάσιμο μοντέλο, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τις επιλογές μετάλλων, καθώς αποτυγχάνουν γρηγορότερα.
Η ενσωματωμένη σχάρα μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα εξαρτήματα. Αυτό μπορεί να είναι μια θέση για ξύλο ή άνθρακα. Εκτός από το μπάρμπεκιου, μπορείτε να εγκαταστήσετε μπάρμπεκιου ή γκριλ. Η πρώτη επιλογή είναι εξοπλισμένη με ψησταριά για τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών. Γκριλ - ένα δοχείο για τηγάνισμα τροφίμων με καπάκι.
Επιλογές εγκατάστασης
Η επιλογή της θέσης του μπάρμπεκιου εξαρτάται από τη διαμόρφωση του κιόσκι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να τοποθετήσετε μια δομή:
- Κατά μήκος ενός από τους τοίχους. Αυτή η επιλογή είναι παραδοσιακή και κατάλληλη για ανοιχτά κιόσκια. Ο μαγκάλι είναι φορητός και σταθερός. Ο τελευταίος τύπος είναι κατάλληλος για ημι-κλειστούς χώρους. Ο τοίχος στον οποίο είναι τοποθετημένη η εστία πρέπει να είναι πυρίμαχος: τούβλο ή επενδυμένο με μέταλλο. Ο μαγκάλι είναι εγκατεστημένος σε απόσταση 0,5 m από τις πλησιέστερες κατασκευές. Υπάρχει μόνο ένας χώρος εργασίας δίπλα του.
- Στη γωνία. Η εστίες που παρουσιάζεται είναι κατάλληλη για κιόσκια ημι-κλειστά ή πλήρως κλειστά. Όταν επιλέγετε αυτήν την επιλογή, μπορείτε να εξοπλίσετε έναν φούρνο με μια εστία, η οποία θα παρέχει ζεστό αέρα μέσα στη δομή ακόμη και το χειμώνα. Στη δομή τοποθετείται μαγκάλι, καζάνι ή μπάρμπεκιου.
- Στο νησί. Η πιο διακοσμητική επιλογή. Η εστίαση έχει συχνά ημικυκλικό σχήμα. Χρησιμοποιούν όχι μόνο σουβλάκια, αλλά και ψησταριά για τηγάνισμα κρέατος. Ένα νησιωτικό μαγκάλι είναι κατάλληλο για κλειστά κιόσκια, καθώς και κατασκευές από τούβλα ή πέτρα.
Μερικές φορές η εστία είναι εγκατεστημένη στο κέντρο του δωματίου.
Περιοχή μπάρμπεκιου δίπλα στο κιόσκι
Εάν δεν είναι δυνατή η κατασκευή μπάρμπεκιου σε σκεπαστό δωμάτιο, είναι εγκατεστημένο δίπλα στο κιόσκι. Θα είναι δυνατή η χρήση της εγκατάστασης ακόμη και όταν ο καιρός είναι βροχερός. Τοποθετήστε το στον κήπο στο χώρο. Προκειμένου η βροχή να μην παρεμβαίνει στην απόλαυση των υπόλοιπων, δημιουργείται ένας θόλος πάνω από το μπάρμπεκιου. Η έκδοση για κινητά, εξοπλισμένη με τροχούς, είναι δημοφιλής. Για το χειμώνα, το κρύβουν σε γκαράζ ή υπόστεγο.
Μπορείτε να φτιάξετε τζάκι στον κήπο. Για να το συμπληρώσουν με μια επιφάνεια εργασίας με ένα τραπέζι κοπής, έβαλαν ένα κουβούκλιο. Τα καίγοντας κάρβουνα κρύβονται στην εστία.
