Diversi tipi di riscaldatori vengono utilizzati per riscaldare le case private. Tra questi dispositivi, ci sono forni a focolare che non hanno un cassetto per la cenere. In essi, la legna da ardere è impilata sulla griglia o sul fondo. L'area di applicazione principale sono panifici e ristoranti, ma possono essere utilizzati anche per il riscaldamento di locali.
Progettazione del forno
Il riscaldatore è composto da più elementi, ognuno dei quali ha una funzione specifica.
- Camera di convezione. Nella parte superiore sono presenti valvole e serrande.
- Alloggio. Come materiale viene scelto acciaio o chamotte.
- Valvola corsa in avanti. È usato per dirigere il fumo nel camino.
- Focolare principale.
- Camere di fuoco laterali.
- Parte refrattaria. Per questo vengono utilizzati mattoni refrattari.
- Sotto.
- Muro rinforzato.
- Mattone refrattario nella camera di combustione n. 4.
- Camera di combustione n. 4.
- Foro del camino.
Ogni modello è dotato di porta in acciaio o ghisa. Al centro, è possibile realizzare una finestra resistente al calore per monitorare la fiamma.
I dispositivi progettati per la preparazione degli alimenti includono griglie e bruciatori per posizionare i piatti.
Principio operativo
Il forno a focolare funziona in modo diverso da quello classico. La proprietà principale di tali prodotti è l'alta efficienza con il minimo consumo di carburante. Il burnout è distribuito uniformemente. A causa dell'aria che entra attraverso la porta del focolare, si verifica una sufficiente ossidazione del legno, aumentando la qualità della loro combustione e il livello di generazione di calore.
La legna da ardere è posta al livello inferiore nella camera di carico. Quindi il processo di combustione avviene nell'area di lavoro. I gas vengono rimossi dal livello superiore e avviene lo scambio di calore.
Per mantenere alte temperature (circa 400°C), il corpo del forno è realizzato in acciaio inossidabile lucidato. Il rivestimento è in mattoni refrattari o altro materiale ignifugo.
Varietà di forni a suola
A seconda dello scopo, i forni con riscaldamento a pavimento possono essere suddivisi in forni da cucina e forni da riscaldamento. Per combustibile - gas, elettrico, legno. In base al materiale, si distinguono i dispositivi in mattone e metallo.
Cucina
I forni da cucina vengono utilizzati per cucinare: cuocere il pane o fare dolci. Differisce in miniatura e semplicità. Può essere installato in una casa privata. I modelli ristorante sono di grandi dimensioni e hanno varie funzioni aggiuntive.
Riscaldamento
Utilizzato per il riscaldamento degli ambienti. Non hanno aree separate per i vassoi e i mobili della cucina. Si distinguono per un alto livello di sicurezza e rispetto dell'ambiente. In Europa, sono i forni a piani omologati per l'installazione interna.
Gas
Il corpo ospita il bruciatore e i tubi anulari. Il loro numero può raggiungere i 19 pezzi. I modelli di cucina hanno 2-5 livelli per l'installazione di teglie da forno, la temperatura è regolata su ogni piano. Puoi lavorare con un prodotto del genere tutto il giorno.
Elettrico
Esternamente, praticamente non differiscono dai modelli alimentati a gas. Tutte le differenze sono dentro. Invece di un bruciatore a gas, c'è un elemento riscaldante nel dispositivo elettrico. Gli elettrodomestici da cucina possono avere anche 2-5 camere a temperatura controllata indipendenti.
Dal punto di vista della sicurezza operativa e della facilità d'uso, è più redditizio acquistare forni elettrici.Inoltre, il gas è un combustibile più economico.
Legno che brucia
Le stufe a legna classiche sono in uso da decenni. Aggiungono intimità alla casa, durante il processo di combustione si sente un piacevole aroma di legno. Il legno è uno dei tipi di combustibile più convenienti, quindi tali dispositivi sono spesso installati nelle case di campagna. Gli svantaggi includono la complessità della gestione. È necessario mettere da solo la legna da ardere e guardarla bruciare. Anche lo stato del carburante deve essere monitorato. L'albero non dovrebbe essere bagnato. Grande attenzione è riservata alla scelta della razza.
Metallico
I prodotti in metallo sono realizzati in ghisa o lega di acciaio. Le qualità positive includono la facilità di installazione e manutenzione. Durante il funzionamento, la custodia diventa molto calda, quindi non è possibile toccarla. La durata è di circa 50 anni. Tali modelli non tollerano temperature estreme, che possono portare a crepe.
mattone
Gli apparecchi in mattoni si distinguono per un buon accumulo di calore e la durata del suo rilascio. Esternamente, hanno un aspetto elegante e completano l'interno. La vita utile raggiunge i 100 anni. Svantaggi: costi elevati, complessità dell'autoinstallazione. Il forno in muratura deve essere installato da un professionista.
Vantaggi e svantaggi
I forni a piani per il riscaldamento e la cottura della casa hanno qualità positive e negative. I vantaggi includono:
- La possibilità di installare più livelli nel forno per la cucina e regolare la temperatura di ogni sezione. Questo ti permette di cucinare molti piatti contemporaneamente.
- Riscaldamento rapido di una vasta area.
- La capacità di creare un forno a focolare con le tue mani. L'ordine, i diagrammi e i disegni sono presentati su Internet.
- Compatibilità ambientale. La stufa non inquina l'atmosfera con il fumo. Minime emissioni di anidride carbonica.
- Facilità di funzionamento. La difficoltà può sorgere solo nella gestione dei combustibili legnosi.
- Durata.
- Alta efficienza che raggiunge l'82%. La stufa può bruciare a lungo (circa 10 kg di legna da ardere si bruciano in 12 ore).
- Sicurezza. La stufa domestica si distingue per una buona sicurezza antincendio, soggetta alle condizioni d'uso.
Svantaggi:
- In un progetto può essere utilizzata una sola fonte di calore.
- L'impossibilità di bruciare carbone, torba e altri tipi di carburante.
- La complessità della posa di un modello in mattoni. È necessaria una chiamata di uno specialista, che richiede costi finanziari aggiuntivi.
Ciascuna delle varietà di forni a focolare ha i suoi pro, contro e caratteristiche. Rispetto alle stufe classiche sono più sicure e più ermetiche, ma il rendimento è inferiore del 3-5%. Pertanto, la scelta tra un focolare e un forno a griglia viene effettuata tenendo conto dei requisiti del dispositivo.
Raccomandazioni per la selezione
I forni a piani per il riscaldamento domestico sono selezionati in base alla loro posizione. È necessario calcolare in anticipo quali dimensioni dovrebbe avere il dispositivo. È inoltre necessario assicurarsi che la canna fumaria sia lunga almeno 1 metro. Un indicatore altrettanto importante è il potere. Più è alto, meglio si riscalda il forno. Ma un dispositivo potente richiederà più carburante.
Modelli residenziali popolari:
- Stufe a camino WGO. Prodotto in Germania e realizzato in HBO + chamotte refrattaria.
- ECO + forno. Ha un design semplice e un costo contenuto. Realizzato in materiali refrattari.
Per riscaldare locali non residenziali (bagni, garage), è necessario selezionare anche un modello in termini di potenza e dimensioni. Esternamente, tali stufe da bagno sembrano meno attraenti, ma il loro costo è inferiore. Si consiglia di prendere forni della serie KIV, PKO-40. Sono in grado di riscaldare la stanza al livello richiesto senza gravi costi di carburante.
Caratteristiche di utilizzo
Il forno è facile da usare. Per riscaldare il prodotto, è necessario effettuare le seguenti operazioni:
- Caricare i pallet in una stufa a legna.I modelli a gas ed elettrici sono collegati rispettivamente all'alimentazione del gas e alla rete.
- Asciugare l'elemento riscaldante dopo un periodo di inattività in un forno elettrico. Gli altri tipi possono essere attivati immediatamente.
- Selezionare la modalità di programma desiderata.
- Preriscaldare il camino per 6-7 minuti.
- Controlla le letture del termostato. La temperatura viene mantenuta automaticamente nella maggior parte dei modelli moderni.
Se il forno viene utilizzato per cucinare, è necessario aprire il coperchio e immergere i fogli con gli utensili da cucina nella camera. Al termine, il dispositivo si spegne. Non deve essere tenuto in funzione per più di un'ora.
