Kā ar savām rokām padarīt grila zonu valstī

Brazier ir brazier ar atvērtu uguni dārzeņu un gaļas vārīšanai. Karstumizturīga ierīce saglabā formu, ilgstoši sildot. Ārēji brazier tiek attēlots ar metāla trauku, kur deg degviela un gruzd ogles. Dēļus izmanto iesmu izlikšanai ar pārtiku. Apkārt instalācijai ir grila zona pie dačas, kur ir vieta atpūtai un ēšanai. Tas ietver bārbekjū, smēķēšanas krāsni, tandūru, ja tādas ir uz vietas.

Barbekjū dizaina iezīmes

Virtuvē ir tehnoloģiskas atveres degšanas gaisa ieplūdei. Braziera malas aiztur siltumu no oglēm; vējš nenoņem siltumu, kā tas notiek atklātā ugunī.

Ir 2 veidu bārbekjū:

• stacionārs;
• pārnēsājams.

Stacionārie ir būvēti no metāla, dabīgā akmens, ķieģeļiem. Tie ir uzstādīti uz pamatnes, kur tos pastāvīgi lieto. Mazas pārnēsājamās budžeta iespējas ir izgatavotas no metāla, lai samazinātu svaru. Ir masīvas konstrukcijas, kuras jāpārvadā ar transportu.

Grila laukuma iekārtošana

Optimālie grila laukuma izmēri valstī ir 5 - 7 m². Šī teritorija ir pietiekama pārējiem vairākiem cilvēkiem vai mazai ģimenei.

Papildus bārbekjū zonā tie ietver:

• platība neliela daudzuma degvielas un aizdedzinātāju glabāšanai;
• Ēdienu gatavošanas galds;
• Ēdienu galds;
• sēdekļu mēbeles.

Brazier tiek komplektēts ar pokeru, iesmiem, dzelzs sukām, liekšķeri. Kvēpu, pelnu attīrīšanai izmanto otu un liekšķeri, iesmus sagatavo tik ilgi, lai tie ērti iederētos braziera sienās.

Šķirnes atkarībā no izmantotās degvielas

Ir slēgtas un atvērtas struktūras. Pirmais biežāk ir nekustīgs, tas tiek novietots pagalmā, vasarnīcas vai lauku mājas dārzā, apvienojumā ar grila pavardu. No augšas tie pārklājas ar nojumes, netālu no tā ir uzstādīts vizieris, galds un soli ēšanai.

Brazier notiek:

• elektrisks;
• malkas dedzināšana;
• uz oglēm, paletes;
• gāze.

Atklātas konstrukcijas novieto uz zemes, nedaudz apraktas zemē. Tie tiek klasificēti kā ekonomiskas iespējas, jo jūs varat ātri un lēti izveidot grila zonu.

Elektriskie modeļi

Iekšpusē ir elektriski sildelementi, darbības princips atgādina krāsni. Gataviem ēdieniem nav dūmu aromāta, kas rodas no koksnes un oglēm.

Darbam ir nepieciešams vadīt elektrību grila grupai vai savienot nesējus. Mežā pārgājienā šāda ierīce nedarbojas. Par priekšrocību var uzskatīt degvielas novākšanas nepieciešamības neesamību.

Elektriskie modeļi ir droši, jo dzirksteles nelido prom, nav gāzes sprādziena briesmas. Pievērsiet uzmanību aizsardzības pakāpei pret mitrumu.

Gāzes ierīces

Ierīces parādījās nesen, taču grauzdēšanas produktu labā kvalitāte ir padarījusi tos populārus. Nepieciešams uzraudzīt detaļu darbspēju, ievērot drošības noteikumus.

Darbības iezīmes:

• pārtikā gandrīz nav kaitīgu vielu;
• jūs varat kontrolēt apkures temperatūru;
• brazier ātri uzsilst;
• nav dūmu un kvēpu;
• jūs varat pats uzcelt un ievietot šādu brazieru no lūžņu materiāliem.

Gāzes grilēšanas ierīces ir viegli iedegt, tas tiek darīts ar vienu maču. Jūs varat pagatavot ēdienu, tiklīdz parādās liesma.

Koka un ogļu bārbekjū

Tradicionālās koka malkas konstrukcijas parasti ir masīvas ar augstām malām. Pirmkārt, baļķi tiek uzklāti, iekurti un gaida pilnīgu izdegšanu. Iesmi ar dārzeņiem, gaļu, zivīm tiek uzklāti uz sienām pēc ogļu veidošanās un degvielas tilpums tiek samazināts 3 - 4 reizes. Nelietojiet skujkokus, tikai lapu kokus.

Ogļu modeļi darbojas ar īpašu degvielu, kas tiek pārdota gandrīz visos veikalos. Šāda veida cepamie gaļas izmēri ir mazāki nekā malkas, jo pēc sadedzināšanas ogles nedeg ar liesmu, bet vairāk sašķīst. Tos var izmantot, lai ceptu pārtiku tūlīt pēc apgaismojuma.

Vietas izvēle grila zonai

Ir nepieciešams uzbūvēt vietni, ņemot vērā attālumu no dzīvojamām ēkām un saimniecības ēkām. Valstī esošais laukums un grila zona ir ugunsbīstama iekārta ar paaugstinātu dūmu daudzumu. Tos atņem galvenajām ēkām.

Atrašanās vietas principi:

• mierīga vieta atpūtnieku ērtībām, vietas aizsardzība pret vēju samazina uguns iespējamību no dzirkstelēm;
• vieta, kas atrodas tālu no veģetācijas zonas, jo augļu plantācijas sabojā dūmi.

Viņi organizē ērtu pāreju uz gatavošanas zonu, jo svētki bieži turpinās vēlu vakarā un naktī.

Pagalmā

Atpūtas vietu pārstāv nožogota teritorija dzīvojamās ēkas aizmugurē. Brazier grupas aizmugurējā siena var būt žoga sekcija vai vertikāla mājas žogs. Ja atpūtas zona atrodas uz robežas ar kaimiņu žogu, lai izvairītos no konfliktiem, šis jautājums tiek apspriests ar kaimiņiem.

Būs lietderīgi novadīt ūdeni un elektrību uz vietu. Labāk sakārtojiet nojume, lai pasargātu sevi no saules, lietus.

Uz terases

Verandā bieži tiek uzstādītas pārnēsājamās konstrukcijas, taču ir iespēja organizēt masīvu stacionāru brazīru.

Ievietošanas iespējas uz terases:

• pastāvīgai uzstādīšanai jums jāorganizē dūmu izeja, jāuzbūvē skurstenis;
• skapji un nodalījumi trauku un trauku uzglabāšanai tiek pievienoti grila zonas projektam;
• mobilie bārbekjū aizņem maz vietas, ja nepieciešams, verandu izmanto citiem mērķiem.

Organizējot pikniku daudzstāvu ēkas pagalmā, jāievēro noteikti noteikumi. Jūs varat izveidot atklātu uguni ne tuvāk kā 30 m no ēkas sienām, izmantot tikai bārbekjū un līdzi ņemt ugunsdzēšamo aparātu. Liesmai nevajadzētu pacelties virs pusmetra.

Grila laukuma sakārtošanas posmi

Pirms braziera uzstādīšanas būs noderīgi izdarīt zīmējumu. Skicē parādīti izmēri garumā, platumā, augstumā, lai pasūtītu metālu braziera ražošanai.

Stacionāriem modeļiem ir jāveido pamats - sloksnes vai monolīts. Bedres vai tranšejas apakšpusē ielej smilšu un grants slāni, veidnē virs pamatnes tiek uzlikta hidroizolācija. Armatūrai tiek uzlikti dzelzs stieņi.

Zonēšana

Lai atdalītu grila vietu uz grila no atpūtas stūra, izmantojiet šādas iespējas:

• atsevišķu krūmu vai trellīšu dzīvžogs ar kāpelējošiem ziediem, augiem;
• metāla vai kalti žogi ar oriģināliem ģeometriskiem rakstiem vai rotājumiem;
• dažāda augstuma un konfigurācijas ķieģeļu vai akmens parapeti;
• koka vai metāla režģi, bambusa sienas.

Priedes, spilgta veģetācija uzlabo apetīti. Zonēšanas elementu izvēle ir atkarīga no vasarnīcas kopējās ainavas, saskaņā ar grila zonas dizainu.

Braziera izvēle

Barbekjū lomu spēlē braziera forma.Apaļas tvertnes un taisnstūrveida iekārtas ir populāras. Pirmais veids tiek izmantots cepšanai fajansa vai pārtikas folijā. Iesmu atrašanās vietai šī forma ne vienmēr ir ērta, labāk ņemt taisnā leņķī.

Cepeškrāsnī apaļa katla veidā siltums ir vairāk konteinera vidū, tāpēc gaļas gabali netālu no sāniem tiek cepti sliktāk. Darbojas labi, ja vēlaties izcept lielu gabalu, kas ir centrā. Taisnstūra formas cepeškrāsnī ogles tiek sadalītas vienmērīgi, tāpēc kebabs tiek pagatavots tādā pašā veidā iesma vidū un galos.

Mēbeļu tips

Atpūtai grila zonā jābūt ērtai, jo vieta paredzēta atpūtai un atpūtai.

Tiek izmantoti dažādi krēsli, taisni un stūra dīvāni:

• kaltas dzelzs;
• ažūra izgatavota no koka vai metāla saites;
• masīvas koka konstrukcijas.

Masīvi soli, dīvāni ir pārklāti ar apmetņiem, tiek izmantoti spilveni.

Vietnes apgaismojums

Pēc saulrieta tiek izmantotas lampas, lai turpinātu atpūsties. Novietojiet tos tā, lai apgaismotu visas pareizās vietas. Šajā gadījumā lampām nevajadzētu atrasties cilvēku tuvumā, pretējā gadījumā apkārt pulcēsies kukaiņi.

Iespējas ir:

• lukturīši pa zonas perimetru;
• LED sloksnes, kas fiksētas gar nojumes malu;
• ar saules enerģiju darbināmas lampas;
• lampas ar abažūri virs pusdienu galda.

Apgaismojums ir nepieciešams vietas teritorijā un ceļā uz māju.

Stilistiskais dizains

Vietas dizains ir īpašnieka gaumes jautājums. Ir cilvēki, kuri priekšroku dod senatnei, nevis citiem, kuri dod priekšroku minimālisma stilam. Ir īpašnieki, kas uzstājas ar vēsāku grupu mākslinieciskā, āķīgā un uzkrītošā stilā. Daudz kas ir atkarīgs no materiālajām iespējām.

Ir daudz stila iespēju, taču, dekorējot grīdu, sienas, nojumes, jums jāievēro viens virziens. Mēbelēm arī jāatbilst izvēlētajam dizainam, nevis jāizceļas no interjera.

Drošības noteikumi

Vieta, kur atrodas brazier, ir jāizlīdzina, labāk ielieciet asfaltu vai betonu. Virtuves lietošanas zonā nav atļauts piekārtus augus, karājas rotājumus, kas izgatavoti no viegli uzliesmojošiem materiāliem.

Divu metru attālumā ap perimetru no vietas nedrīkst ievietot viegli uzliesmojošus materiālus vai kannas ar viegli uzliesmojošiem šķidrumiem. Brazier tiek novietots ne tuvāk kā 5 metrus no ēkām.

Neatstājiet gruzdošo degvielu bez uzraudzības cietinātājā, novietojiet to tā, lai dzirksteles lidotu blakus esošajā krātuvē. Labāk ir atteikties no degošajiem šķidrumiem ugunij. Ja vēja brāzmu ātrums ir lielāks par 10 m / s, tad cepšana uz grila ir jāatsakās.