Gatavošana uz uguns ļauj iegūt garšīgu un veselīgu ēdienu, kas ir īpaši svarīgi šodien, kad ir grūti atrast bioloģiskos produktus. Lielisks risinājums vasaras rezidencei ir pašmāju krāsns katlam no ķieģeļiem. Tas nav viegls jautājums, taču ar kompetentu pieeju to var izdarīt pat iesācējs.
Krāsnu veidi zem katla
Jūsu pašu sižets dod jums pilnīgu radošo brīvību attiecībā uz ielas pavarda dizainu tā lieluma un konfigurācijas ziņā.
Plīts iespējas:
- Metālisks. Ir rūpnīcas vai pašu izgatavotas šķirnes. Pieejams čuguna, melnā dzelzs vai nerūsējošā tērauda.
- Akmens. Tie ir uzcelti no ķieģeļiem, bruģakmeņiem vai bruģakmeņiem. Sadalīts kombinētos un brīvi stāvošos.
- Specializēts. Pasniedziet tikai katla lietošanai, kas pagatavots vairāku ēdienu pagatavošanai.
- Universāls. Paredzēts vairāku pielikumu, piemēram, kūpinātavas, grila, iesmu izmantošanai.
Ēkas izvēli nosaka personiskās prioritātes un vietnes dizains.
Ķieģeļu krāsniņu īpašības
Ķieģeļu pavardus būvē, izmantojot īpašu tehnoloģiju no ugunsizturīga materiāla, kas saglabā nemainīgu formu neatkarīgi no temperatūras un mitruma izmaiņām. Tā kā pavards atrodas uz ielas, šīs īpašības ir priekšplānā.
Klasiskos dizainus izmanto tikai ēdiena gatavošanai katlā. Zem konteinera tiek izveidots atbilstošas formas padziļinājums. Ir plāksne loka nostiprināšanai, plāksnes stūri, iekšējās sienas, caur kurām siltums vienmērīgi tiek pārnests uz visu trauka laukumu. Viss pārējais atbilst standarta kurtuves dizainam - kurtuve, pūtējs, pelnu panna un skurstenis.
Universālajos kompleksos katrai ierīcei ir atsevišķas kurtuves un izejas (plāksnes), kuras teorētiski var izmantot ēdiena gatavošanai. Lai savāktu un noņemtu sadegšanas produktus, tiek izgatavots kopējs skurstenis arkas formā. Tas ir dārgs, grūts, bet pamatots ērtības un praktiskuma ziņā.
Pros par ķieģeļu konstrukcijas izmantošanu katlā
Lēmums izgatavot ķieģeļu katlam paštaisītu krāsni ir saistīts ar zināmu izpildes sarežģītību, taču tam ir daudz priekšrocību.
- Vienmērīga siltuma sadale visā bļodas laukumā. Pateicoties tam, ēdiens tiek pagatavots daudz labāk un garšo labāk nekā pannā vai katliņā.
- Rentabilitāte. Daudz degvielas nav nepieciešams, tas lēni deg, enerģija tiek pārnesta uz konstrukcijas sienām, kas ilgu laiku saglabā siltumu.
- Drošība. Pat ilgstoši gatavojot, ķermenis praktiski nesasilst. Uguns un apdegumu iespējamība ir pilnībā izslēgta.
- Nekomplicēta būvniecības tehnoloģija, kas ir diezgan pieņemama pašdarbības ieviešanai.
Ar pareizu pieeju plānošanai un būvniecībai konstrukcija var kalpot gadu desmitiem.
Ugunsdrošības prasības
Ķieģeļu bārbekjū tiek uzskatīts par drošu objektu ugunsgrēka ziņā, jo tajā neizmanto atklātu liesmu.
Tomēr tā konstrukcijas un ekspluatācijas laikā jāievēro šādi noteikumi:
- nenovietojiet viegli uzliesmojošu priekšmetu tuvumā;
- neatrasties virs pazemes inženierkomunikācijām, kas vēlāk var sarežģīt to remontu;
- neizmantojiet gaistošus savienojumus aizdedzināšanai.
Neatstājiet uz plīts priekšmetus, kas varētu aizdegties no apkures.
Materiāls un instrumenti
Lai uz ielas izveidotu pavardu bārbekjū, jums ir jābūt šādiem rīkiem:
- lāpsta;
- Bulgāru;
- Meistars OK;
- maisītājs;
- metināšanas mašīna;
- rulete;
- līmenis;
- marķieris.
Nepieciešamie materiāli:
- ķieģeļu sarkans;
- šamota ķieģelis;
- skursteņa caurule;
- gredzena plāksne;
- Lokšņu tērauds;
- kurtuves un pūtēja durvis;
- atkvēlināta nihroma stieple;
- betona maisījums;
- tērauda stūri;
- šamota māls.
Darbs ar akmeni un metālu ir diezgan bīstams. Tas jāveic ar brillēm, cimdiem un respiratoru.
Galvenie būvniecības posmi ar savām rokām
Process sastāv no šādiem posmiem:
- Plānošana, vairāku skiču, rasējumu un tāmju variantu sastādīšana.
- Vietas izvēle uzstādīšanai, marķēšana.
- Materiālu iegāde, instrumentu sagatavošana.
- Pamatu sakārtošana.
- Kurtuves ķermeņa izlikšana.
- Plauktu, skursteņa, durvju, piederumu uzstādīšana.
- Apdare ar dekoratīvo materiālu.
Lai nodrošinātu izmantoto šķīdumu kvalitatīvu sacietēšanu, nepieciešams veikt būvniecību sausā un siltā laikā.
Pirmais posms
Pirmais būvniecības posms ir darba vietas sagatavošana. Teritorijā tiek veikti marķējumi, veģetācija, mazo māju objektu noņemšana, darbībai nepieciešamās komunikācijas - elektrība, ūdens, kanalizācija. Šādos gadījumos neizbēgamajam atkritumam ir sagatavotas pakas vai konteineri. Ja nepieciešams, tiek uzcelta pagaidu vai pastāvīga nojume.
Pamatu montāža
Plīts sver no tonnas vai vairāk, tāpēc tai nepieciešama stabila pamatne. Lai izvairītos no iespējamiem izkropļojumiem nākotnē, pamatu ieteicams padziļināt zem augsnes sasalšanas līmeņa. Labākais variants ir plāksne, kas uzstādīta uz urbtām vai skrūvējamām pāļiem. Uz stabilas augsnes jūs varat izgatavot apglabātu lenti.
Krāsns uzstādīšana
Pasūtīšana tiek veikta ar 9-11 līmeņu augstumu, kas tiek uzskatīts par optimālu vidēja auguma personai. Uzstādīšanas laikā tiek uzklāts pusķieģeļu pārsējs. Durvis ir piekārtas uz stieples, kas ir piestiprināta 2-3 akmeņu dziļumā ar saliekšanos gar līmeņiem. Otrajā rindā ir atstāta caurums pelnu pannai, bet 4-7 - kurtuvei. Režģis ir uzstādīts uz iegultiem stūriem. Augšpusē ir uzstādīta tērauda loksne ar zem katla izgrieztu atveri.
Krāšņu iespējas
Pirmā versija ir taisnstūrveida ķieģeļu skapis, kur kurtuvei ir arī taisnstūra forma. Sarežģītāks, bet efektīvs dizains, kad kurtuve ir cilindrs, kas izklāts ar šamota ķieģeļiem. Šāda plīts nodrošina labāku gatavošanu katlā, jo trauks tajā tiek vienmērīgāk uzkarsēts, un to var izmantot arī citiem mērķiem.
