Pašdarināts vertikāls mērinstruments - no nepareizas aprēķina un no metāla

Gatavojot kebabus, uz koka piloši tauki provocē benzopirēna koncentrācijas palielināšanos dūmos. Tas ir spēcīgākais kancerogēns ar mutagēnu un teratogēnu iedarbību. Šo problēmu var izvairīties, ar savām rokām padarot vertikālu brazieru.

Kas ir vertikāls bārbekjū

Vertikālā tipa dizains atšķiras no klasiskā, jo nav tieša kontakta starp dūmiem un gaļu. Gatavošana tiek veikta siltuma dēļ, kas rodas no degvielas, un sadegšanas produktus noņem atsevišķi.

Braziera veidi:

• Sānu. Sadegšanas kamera atrodas gar sienu, un tai pretī piestiprināti izstrādājumi, kas savērti uz iesmiem.
• Centrālā. Cilindrs vai taisnstūris, kas izgatavots no tērauda sieta, ir piestiprināts gar ķermeņa ģeometrisko vidu līdz tā apakšai. Iesmiņu sakraušanai vai pakāršanai uz iekšējām sienām ir uzstādīti stiprinājumi.

Iesmu varianti un izvietojums:

• Horizontāli. Parasti to lieto izstrādājumiem ar sānu bojājumu. Iesmi tiek uzlikti uz izvirzīto sienu izgriezumiem un periodiski ritināti un samainīti.
• Vertikāli. Šo metodi izmanto konstrukcijās ar vertikālu orientāciju. Stieņi ir piekārti spraugās, kas izveidotas uz karnīzēm gar sienu augšdaļu.

Paliktņi tiek novietoti bārbekjū apakšā. Audekls zem pavarda ir izgatavots no iecirtuma, kas izgatavots uz CNC mašīnām. Šūnas lielums ļauj pelniem iziet cauri, bet saglabā ogles. Zem ēdiena tiek ievietota cieta paplāte, kurā tauki un sula ieplūst lejup.

Vertikālā bārbekjū priekšrocības

Vertikālajam apļveida brazieram ir šādas priekšrocības, salīdzinot ar horizontālajiem kolēģiem:

• Jauda. Vidēji tas ir 2-4 reizes lielāks ar tādu pašu svaru un izmēru.
• Drošība. Dūmiem nav saskares ar pārtiku, tie ir pasargāti no kancerogēnu vielu iekļūšanas.
• Funkcionalitāte. Tajā pašā laikā jūs varat gatavot zivis, dārzeņus, cūkgaļu, mājputnus. Viņi nepieskartos viens otram, pārtraucot viens otra smaržu.
• Praktiskums. Rokas ir paredzētas, lai panāktu pārtiku tuvāk vai tālāk ogles, lai iegūtu labākus rezultātus.

Vertikāla tipa metāla brazieru varat izgatavot pats, bez īpašām prasmēm un instrumentiem.

Veidi un dizaina iezīmes

Ir šādi vertikālo bārbekjū veidu:

• Pārnēsājama. Konstrukcijas ir maza izmēra. Sadalīts transportējamos un valkājamos. Saliekamais sver tikai dažus kilogramus, un salocīts iekļaujas mugursomā vai "diplomāta" tipa maciņā. Lieliski piemērots mugursomniekiem.
• Stacionārs. Konstrukcijas ir lielas un masīvas. Tie ir uzstādīti uz iepriekš sagatavotas platformas uz balstiem vai iegulti pamatnē. Metāls tiek ņemts ar biezumu 4-6 mm, kas nodrošina ilgstošu lietošanu. Plaši tiek izmantoti dekoru elementi virs galvas viltotu detaļu un gravējumu veidā.
• Atvērt. Tie attēlo vieglu rāmi ar režģi degvielai un sānu balstiem iesmiņiem, kas atrodas blakus viens otram. Tie ir viegli, lielākoties tiem ir saliekama ierīce. Negatīvie ir zemā efektivitāte un piesārņojuma iespējamība.
• Slēgts. Produktiem ir korpuss, kas pilnībā aizvērts no visām pusēm, un iekavās atrodas iekšējās sienas.Tiek izmantota gandrīz visa siltumenerģija, un slēgtā konfigurācija pasargā interjeru no netīrumiem un vēja.

Lietojot bārbekjū, jāparedz nokrišņu iespējamība. Neliels noņemams skārda apvalks nebūs lieks.

Kā no metāla izgatavot vertikālu bārbekjū

Sākotnējais darba posms ir dizains. Lai pagatavotu labu vertikālu bārbekjū, zīmējums jāveic kompetenti un detalizēti. Pamatojoties uz plānu, tiek sastādīta tāme un veikta materiālu aprēķināšana.

Rīku saraksts:

• Bulgāru;
• līmenis;
• metināšana;
• urbt;
• rulete;
• kvadrāts;
• knaibles;
• uzgriežņu atslēgas;
• skrūvgrieži.

Materiālu saraksts:

• lokšņu tērauds, vēlams nerūsējošais tērauds vai ugunsizturīgais sakausējums;
• profila caurule 20x40 mm:
• stūris 30x30 mm;
• iecirtums;
• elektrodi;
• bultskrūves ar uzgriežņiem;
• krāsas ota;
• ugunsizturīga krāsa.

Stacionāras konstrukcijas uzstādīšanai jums papildus būs nepieciešams betons, bruģakmens plāksnes un armatūra.

Brazier ir jāveido šādā secībā:

1. Izklājiet dzelzi uz līdzenas virsmas, atzīmējiet to saskaņā ar diagrammām. Pārbaudiet līniju precizitāti.
2. Izgrieziet loksnes un iecirtumus, sagrieziet sagataves sienām un apakšai. Labāk to izdarīt ar dzirnaviņām, vispirms ar plāniem diskiem, un pēc tam ar slīpripām, lai izlīdzinātu malas un noņemtu grumbas.
3. Salieciet režģi. Atkarībā no instrumentu pieejamības un prasmēm darbā ar tiem to veic, metinot vai pieskrūvējot stūrus.
4. Apakšā piestipriniet kurtuvi, kurā iepriekš tika izveidota pelnu bedre. Arī šeit tiek izvēlēta ērta metode.
5. Salieciet apvalka sienas. Apstrādājiet šuves, ja tika izmantota metināšana. Ap malām piestipriniet stūrus, kurus izmantos kā iesmu suspensijas.
6. Dock apakšējo un korpusa moduļus. Sasmalciniet izvirzītās daļas, sasmalciniet stūrus.
7. Samontējiet atbalsta sistēmu. Tās var būt kājas, kas piestiprinātas pie ķermeņa, vai rāmis, uz kura ir uzstādīta bļoda. Otrais variants ļauj noņemt bārbekjū un nomainīt to pēc nodiluma.
8. Pievienojiet izstrādājumam dekoratīvus fragmentus. Fiksēšanai varat izmantot metināšanu, skrūves, kniedes.

Noslēgumā jāsaka, ka konstrukcija jānotīra no netīrumiem, rūsas un zvīņām, pēc tam jāgruntē un jākrāso.

Lietošanas noteikumi

Savā pagalmā jums vajadzētu sagatavot daļu teritorijas bārbekjū. Tiek pieņemts, ka ir platforma un sliežu ceļi. Neliela nojume nekaitēs, lai pasargātu cilvēku un grilu no nokrišņiem.

Aizdedze jāveic režģī ar papīru un sausām skaidām. Palielinoties degšanai, pievienojiet lielākus degvielas gabalus.

Jūs varat likt iesmus pēc tam, kad liesma ir apdzisusi un ir izveidojušās ogles. Gatavošanas procesā kebabi jāpārvērš un jāmaina.

Pēc piknika beigām jūs nedrīkstat piepildīt pavardu ar ūdeni, jo tas ir pilns ar deformāciju un plaisām. Kad plīts ir atdzisusi, tā jātīra no pelniem. Šī viela, nonākot saskarē ar ūdeni, kļūst ķīmiski aktīva un izraisa metāla koroziju.