Varieti dapur Rusia dan pilihan untuk melipatnya sendiri

Kompor lama Rusia adalah alat yang berkesan untuk memanaskan rumah di kampung dan memasak. Peranti boleh dipasang dengan tangan anda sendiri menggunakan gambar, gambar, keterangan dan arahan. Reka bentuknya ringkas, tetapi anda perlu mengambil kira semua nuansa dan ciri meletakkan alat pemanas. Kerja-kerja relau mesti mematuhi piawaian yang ditetapkan oleh usaha sama dan SNiP.

Pengelasan relau

Kompor Rusia adalah struktur bata besar yang digunakan untuk memanaskan rumah dan memasak makanan. Ia juga boleh mempunyai bangku kompor, kompor, perapian.

Tungku dikelaskan mengikut ukuran, struktur dalaman, fungsi, penampilan dan parameter lain.

Dari segi dimensi, tiga jenis struktur dibezakan:

• Ketuhar besar. Ini adalah alat berukuran dari 1,5 × 2,3 meter dengan bangku dapur, kompor dan tempat pemanasan cecair.
• Ketuhar kecil. Ia mempunyai dimensi 1.5 × 1.75 m. Sesuai untuk pemasangan di dapur kecil, tempat tinggal. Ia mungkin mempunyai dapur dan perapian.
• Tidak standard. Biasanya digunakan untuk pemasangan di tempat mandi.

Menurut alat itu, dapur Rusia dibahagikan kepada yang tradisional dan moden. Reka bentuk tradisional mempunyai bahagian bawah yang tidak dipanaskan dan oven berlubang untuk menyimpan kayu bakar dan perkakas. Kompor moden dibezakan dengan fungsi yang diperluas, pemanasan bahagian saluran bawah. Kompor dan pemanggang dipasang di bahagian atas.

Varieti dapur Rusia

Versi moden dapur Rusia merangkumi pelbagai reka bentuk untuk pemanasan dan memasak. Pemilihan model bergantung pada tujuan, ciri penggunaan dan keperluan peranti.

Model klasik dengan sofa membolehkan anda mengatur katil tambahan sehingga tiga orang. Model moden direka untuk satu tempat duduk dewasa atau dua kanak-kanak.

Ketuhar dengan kompor, yang dibina di dalam struktur, membolehkan anda memasak makanan. Selalunya, pilihan seperti itu disertakan dengan pemasangan kompor, ketuhar dan pemanasan yang besar.

Model dengan kompor dan bangku dapur sesuai untuk rumah negara. Strukturnya mempunyai tempat tidur besar dan kompor untuk memasak. Kompor boleh ada - semuanya bergantung pada keperluan oven.

Kompor mini Rusia tanpa bangku digunakan di sauna dan dapur kecil. Mereka boleh mempunyai reka bentuk yang berbeza, tetapi tanpa pelindung dan papak.

Kompor dengan perapian adalah pilihan yang lebih moden untuk memanaskan pondok musim panas. Daripada ruang memasak terbuka, perapian bergaya dipasang, berkat yang anda boleh memanaskan bilik lain melalui partition. Semasa menggunakan pilihan ini, anda tidak dapat memasang paip hasil kedua.

Ketuhar api Rusia adalah reka bentuk tertua. Ia mempunyai wadah. Produk untuk memasak diletakkan di dalam ruang, dan bahan bakar diletakkan melalui mulut dengan partition. Dengan pilihan ini, anda boleh memasak makanan dan memanaskan bilik secara serentak.

Peranti barbeku dianggap sebagai pilihan reka bentuk moden untuk jalan. Daripada kompor klasik, panggangan dipasang untuk memasak di atas api terbuka.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan dapur Rusia termasuk sifat berikut:

• Ketahanan. Struktur bata, tertakluk kepada keadaan operasi, akan bertahan selama beberapa dekad.
• Tahap keselamatan kebakaran yang tinggi.
• Memasak berlaku tanpa bersentuhan langsung dengan api.
• Ketuhar sejuk perlahan.
• Fungsi pelbagai model moden.
• Kos rendah. Kerana kesederhanaan reka bentuk dan kekurangan automasi.
• Anda boleh membinanya sendiri. Projek tungku masa depan dibuat awal, dan kemudian kerja peletakan dilakukan.

Kelemahannya adalah seperti berikut:

• Kecekapan rendah (kira-kira 30%) berbanding dengan alat pemanasan moden, yang mempunyai kecekapan lebih dari 90%.
• Penggunaan kayu api yang tidak ekonomik.
• Pemanasan bilik yang tidak rata. Perbezaan antara titik atas dan bawah boleh menjadi 20 ° C.
• Keletihan bahan api yang tidak sekata. Kayu api di pelbagai bahagian dapur terbakar dengan kekuatan yang berbeza.
• Mustahil untuk memerhatikan proses memasak.

Setelah mengkaji kualiti positif dan negatif dari dapur Rusia, anda boleh memutuskan untuk membuatnya di rumah atau tidak.

Perhimpunan diri

Untuk memasang peranti dengan tangan anda sendiri, anda perlu mengetahui struktur tungku Rusia. Pemanas harus dilipat dari batu bata dan bahan tahan lama yang lain dengan daya tahan tinggi terhadap pembakaran.

Unsur utama adalah wadah. Ini adalah kotak api yang terdiri daripada peti besi dan perapian dari bawah. Kayu bakar ditumpuk di bawahnya dan piring dengan makanan diletakkan untuk memasak. Bukaan di dalam wadah adalah mulut. Terdapat juga bukaan di dinding belakang, yang disebut jendela keenam. Mereka membentuk ruang di antara mereka - tiang, di mana makanan panas diletakkan untuk mengekalkan suhu. Overtube memasuki tiang, di mana asap berkumpul, dan di atasnya ada hujan batu, yang ditutup dengan pemandangan. Ia menghadkan penembusan jisim udara sejuk ke dalam kompor. Overtube ditutup dengan injap khas, berkat draf cerobong diatur. Terdapat petak untuk menyimpan perkakas di bawah tiang. Juga di bahagian bawah terdapat kompor di mana anda boleh menyimpan kayu bakar.

Setelah berkenalan dengan reka bentuk tungku pedesaan Rusia, kerja-kerja persiapan dan pemasangan bermula. Algoritma untuk memasang tungku Rusia dengan tangan anda sendiri dengan gambar ditunjukkan dalam bentuk arahan langkah demi langkah.

Pemilihan bata

Pemilihan bahan untuk kompor adalah tugas penting, kerana mereka harus mematuhi peraturan keselamatan kebakaran. Atas sebab ini, setiap elemen struktur dibuat dari bahannya sendiri. Untuk meletakkan kompor dan cerobong, batu bata tanah liat digunakan. Untuk perapian dan peti besi - batu bata tahan api atau tahan api. Plaster, jubin, batu semula jadi bertindak sebagai bahan menghadap. Batu bata tanah liat, kadbod asbestos, papak simen asbestos dan bahan tahan api lain dipilih untuk penebat tahan api.

Untuk membuat cerobong, larutan berdasarkan simen atau pasir dan kapur digunakan. Anda boleh menguli sendiri atau membeli campuran siap di kedai.

Semasa membeli, penting untuk memantau kualiti bahan. Batu bata mesti mempunyai dimensi yang tepat, permukaannya bebas dari serpihan dan kemasukan asing. Lebih baik memilih tanah liat merah. Pasir itu dibeli halus dengan ukuran zarah tidak lebih dari 1.5 mm.

Instrumen

Ahli sihir harus mempunyai set alat berikut:

• pembaris;
• pensel;
• Tuan OK;
• tahap;
• talian paip;
• pilih;
• palu getah;
• Bahasa Bulgaria;
• baldi penyelesaian;
• pengadun sekiranya terdapat pencampuran sendiri campuran;

Semua alat boleh dibeli di kedai perkakasan.

Memilih tempat untuk ketuhar

Sebelum memulakan kerja, anda perlu memilih tempat untuk memasang ketuhar. Faktor-faktor berikut diambil kira:

• Yayasan. Ia boleh dibuat secara berasingan untuk dapur dan siap. Lapisan kalis air mesti dilakukan untuk meningkatkan jangka hayat dan prestasi kerja.
• Laluan siling percuma melalui cerobong. Paip tidak boleh merosakkan atau menyentuh struktur sokongan yang ada.
• Kemudahan lokasi. Pengguna mesti menghampiri ketuhar dengan mudah dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan.
• Mematuhi jarak pencegahan kebakaran. Lembaran logam 700 × 500 mm diletakkan di hadapan tingkap tiang. Mesti ada jarak dari dapur ke dinding yang mudah terbakar sama dengan ketinggian dapur.Terdapat minimum 125 cm dari tiang ke dinding yang bertentangan. Rasuk logam di sebelah cerobong harus berada sekurang-kurangnya 130 mm dari permukaan dalam.

Mengikuti cadangan ini akan membantu anda memilih tempat terbaik untuk tungku Rusia.

Arahan langkah demi langkah untuk membina tungku

Kerja membuat alat pemanas sebaiknya dilakukan dalam cuaca panas. Sekiranya pemasangan dijalankan pada musim sejuk, anda perlu memantau suhu bahan - tidak boleh melebihi 5 ° C.

Algoritma untuk meletakkan dapur Rusia atau kasar:

• Dua baris batu bata diletakkan di atas landasan. Harus ada lapisan kalis air di antara mereka.
• Bata tanah liat dibasahi dengan air. Baris pertama bermula di tingkat lantai siap. Ia dibentangkan dengan bata bata padat. Ketebalan jahitan adalah hingga 5 mm. Semua batu diperiksa oleh tingkat bangunan.
• Meletakkan barisan kedua. Tinggalkan jurang untuk membakar. Setelah meletakkan baris kedua, keaslian permukaan dikawal menggunakan garis paip.
• Di antara baris ke-3 dan ke-4, pakaian dibuat di sudut. Baris keempat diletakkan dengan batu bata padat.
• Selepas baris kelima, peletakan dilakukan di atas kayu yang disediakan untuk lengkungan tungku. Pada baris kelapan, barisan terakhir peti besi batu bata yang dipahat diletakkan.
• Pemasangan dinding dalam satu bata dengan pengangkutan hingga 10 baris.
• Pada baris ke-12, pod dibuat. Ia dibuat dari batu bata tahan api. Jurang dipenuhi dengan pasir.
• Peletakan relau. Jahitan tidak boleh lebih tebal daripada 3 mm. Pertama, mereka diletakkan di tepi sepanjang perimeter dalaman. Selepas baris ke-16, lengkungan pelindung dibentangkan.
• Meletakkan tingkap keenam. Ia mesti kelihatan seperti lengkungan.
• Semasa membuat 20 baris, dinding tungku didirikan dengan penurunan ruang di atas tiang.
• Pada baris ke-22, saluran samovar diletakkan.
• 23 baris - buat tempat untuk pengumpulan jelaga.
• Baris ke-25 dimasukkan dengan cara yang sama seperti 10 dengan membalut jahitan. Overtube terbentuk di atas enam.
• 29 baris - sambungan saluran samovar dengan overtube.
• Pada baris ke-32, tabung penutup ditutup dengan batu bata padat. Anda perlu meninggalkan satu lubang, yang kemudian ditutup dengan selak.
• Batu cerobong.

Selepas 5-6 hari setelah mortar benar-benar kering, cetakan kayu dapat dikeluarkan. Kompor yang dipasang boleh digunakan.