Pe grătar, chiar și cel mai simplu, cârnații obișnuiți și cârnații ies mult mai gustoși. Cu toate acestea, eficiența modelului deschis depinde de vreme: în ploaie sau vânt puternic, gătitul este foarte dificil. Un brazier cu acoperiș metalic este mult mai convenabil.
Beneficiile unui grătar cu acoperiș
Avantajele modelului închis:
- puteți folosi grătarul în orice moment al anului:
- mâncarea pregătită este protejată de ploaie și zăpadă;
- un grătar închis disipează mai puțin căldura, astfel încât gătitul necesită mai puțin combustibil;
- metalul corpului și al acoperișului este acoperit cu vopsea pudră, ceea ce face ca produsul să fie insensibil la coroziune;
- brasierul este echipat cu dispozitive suplimentare: un suport pentru bușteni, un blat de masă, un capac.
Există, de asemenea, dezavantaje:
- costul grătarului este destul de mare, mai ales dacă acest model este decorat cu elemente forjate;
- structura este grea, cel mai adesea este imposibil să o miști dintr-un loc în altul.
Produc modele simple - numai pentru grătar - și includ secțiuni suplimentare: cu plită, cu grătar, cu aragaz.
Nu este atât de dificil să creezi un grătar de casă. Cu toate acestea, acest lucru necesită capacitatea de a lucra cu o mașină de sudat, deoarece asamblarea pe șuruburi este exclusă. Puteți facilita sarcina folosind obiecte improvizate - o cutie de metal, o vizieră.
Înainte de a calcula și proiecta desenul, este necesar să se determine unde va fi amplasat grătarul de vară - pe stradă sau pe terasă, în foișor. Dimensiunile acestuia din urmă sunt mult mai mici, iar acoperișul are o structură diferită.
Principalele tipuri de grătare cu acoperiș
Clasificați structurile după tipul de instalație.
- Staționar - cadrul cu baldachin este încorporat într-o zonă de beton sau rafturile sunt introduse în sol. Această opțiune are dimensiuni mari, de obicei include dispozitive suplimentare.
- Portabil - mai ușor și mai mic. Principalul său dezavantaj este înfășurarea capacului. În cazul vânturilor puternice, există riscuri de răsturnare a întregii structuri. Pentru a compensa volanul, cadrul este așezat pe colțuri lungi de metal și șurubat. Cu cât acoperișul este mai mare, cu atât colțul ar trebui să fie mai lung.
Versiunea portabilă este pliabilă. O astfel de structură este demontată pentru iarnă și transferată în casă.
Distingeți între modele și funcționalitate:
- cu plită - de obicei pentru 1 arzător;
- cu blaturi - din metal sau lemn;
- cu un cazan - fontă;
- cu aragaz și cuptor - acesta din urmă este un compartiment separat cu ușă și coș de fum.
Aproape toate modelele sunt echipate cu rafturi pentru alimente. Versiunea de blat presupune prezența a 1 sau 2 blocuri cu picioare și un top solid.
materiale utilizate
Grătarul de casă cu acoperiș este fabricat numai din metal. Nu pot fi utilizate policarbonat, ardezie, țiglă. Sarcina principală a acoperișului este de a proteja brazierul de ploaie și vânt, dar conduce o anumită măsură căldura.
Sunt utilizate următoarele materiale:
- Fier galvanizat - rezistent la coroziune, durabil, fără teamă de soare. Pentru acoperiș se ia o foaie de metal suficient de subțire, care îi permite să fie îndoită sub aproape orice rază. Realizarea unui acoperiș arcuit din el este ușor.
- Fier negru - adesea combinat cu produse forjate. Fierul negru are nevoie de protecție: este amorsat, acoperit cu un lac protector. Nu este recomandat să pictați - arată stângaci.
- Foaie profilată - ieftină, ușor de instalat, durabilă datorită configurației sale specifice.Acoperișul este făcut ca o vizieră, deși este permisă îndoirea plăcii ondulate.
Dacă grătarul este suficient de mare și acoperișul este înalt, nu este necesar un coș de fum. Dacă modelul este mic și pardoseala acționează ca o hota, trebuie instalat un coș de fum.
Pregătirea pentru a crea o structură
Pregătirea pentru realizarea unui brazier cu acoperiș cu propriile mâini se reduce la calcule, dezvoltarea unui desen și alegerea materialului.
- Pentru lucru, veți avea nevoie de o foaie de oțel cu grosimea de 0,4-0,6 mm, un profil metalic, plase metalice, mânere de fier și câteva cărămizi din argilă.
- Atunci când dezvoltați un proiect, se recomandă finalizarea unui desen al fiecărei părți, precum și a întregii structuri. Acest lucru vă va ajuta să calculați corect cantitatea de materiale.
- Marcează detaliile pe o foaie de oțel. Dimensiunile fiecărui element sunt mărite cu 3-5 cm pentru o îmbinare cap la cap.
- Tăiați piesele cu un ferăstrău pentru metal sau o râșniță cu un disc pentru metal.
Dacă este necesar, îndoiți în prealabil foi metalice sau foi profilate pentru un baldachin.
Fabricarea DIY
Asamblarea este simplă, dar trebuie să știți cum să lucrați cu mașina de sudat.
- O cutie este sudată de pereți și fund - un brazier. Pentru partea de jos, utilizați o plasă sau o foaie solidă de metal, dar cu găuri pre-găurite.
- Colectați cadrul grătarului. Dacă acesta este un model staționar, adânciturile sunt săpate la colțurile proiecției structurii pe sol, capetele rafturilor sunt tratate cu bitum, instalate în adâncituri și turnate cu beton.
- Corpul este sudat de cadru. La o înălțime de 15 cm, rafturile sunt fixate cu o traversă: aici puteți lăsa mai târziu lemne de foc.
- În pereții longitudinali, sunt găurite găuri pentru alimentarea cu oxigen - 5 bucăți cu un pas de 10 cm pe fiecare parte. Dacă fundul brazierului este realizat din plasă, aici sunt așezate cărămizi de argilă: asigură o distribuție uniformă a căldurii.
- Mânerele sunt sudate la capetele cutiei.
- Fixează podeaua. Acoperișul poate fi înșurubat.
Dacă acesta este un model decorativ, piesele forjate sunt fixate ultima.
Elemente structurale suplimentare
Cel mai adesea, un brazier cu acoperiș are completări funcționale:
- focar - nu numai sub forma unui raft, ci și sub forma unui suport arcuit, coș;
- grilaje pentru mese gata, semifabricate, vase;
- rafturi deschise și închise pentru vase și echipamente;
- ceaun, plită, alte dispozitive de gătit.
Un brazier cu acoperiș este mai convenabil și practic decât o versiune deschisă. Baldachinul protejează brazierul de ploaie și vânt. Un brazier pliabil sau staționar poate fi realizat independent.
