Hur man gör en grillplats i landet med egna händer

Brazier är en brazier med öppen eld för att laga grönsaker och kött. Den värmebeständiga anordningen behåller sin form vid uppvärmning under lång tid. Externt representeras pannkakan av en metallbehållare, där bränsle tänds och kol smälter. Brädorna används för att lägga ut spett med mat. Runt installationen finns en grillplats vid dacha, där det finns en plats för vila och äta. Detta inkluderar en grill, rökugn, tandoor, om någon finns på webbplatsen.

Designfunktioner för grillar

Brasern har tekniska hål för intag av förbränningsluft. Brännarens sidor behåller värmen från kolen; värmen transporteras inte av vinden, eftersom det händer i öppna bränder.

Det finns två typer av grillar:

• stationär;
• portabla.

Stationära är byggda av metall, natursten, tegel. De installeras på ett fundament där de används ständigt. Små bärbara budgetalternativ är gjorda av metall för att minska vikten. Det finns massiva strukturer som måste transporteras med transport.

Arrangemang av grillplatsen

De optimala måtten för grillplatsen i landet är 5 - 7 m². Detta område räcker för resten av flera personer eller en liten familj.

Förutom grillen i zonen inkluderar de:

• ett område för lagring av en liten mängd bränsle och tändare;
• matberedningsbord;
• bord för mat;
• sittmöbler.

Kokaren kompletteras med en poker, spett, järnborstar, en skopa. En borste och en skopa används för att rengöra sot, aska. Spettarna förbereds så länge att de passar bekvämt på brännarens väggar.

Sorter beroende på bränsle som används

Det finns stängda och öppna strukturer. Den första är oftare stillastående, den placeras i trädgården, i trädgården på en sommarstuga eller ett lantgård kombinerat med en grillhärd. Ovanifrån täcker de med ett baldakin, ett visir, ett bord och bänkar för att äta är placerade nära det.

Brazier händer:

• elektrisk;
• vedeldning;
• på kol, pallar;
• gas.

Öppna strukturer placeras på marken, lite nedgrävda i marken. De klassificeras som ekonomialternativ, eftersom du snabbt och billigt kan skapa en grillplats.

Elektriska modeller

Inuti finns elektriska värmeelement, driftsprincipen liknar en ugn. Kokt mat saknar den rökiga doften som kommer från trä och kol.

För arbete är det nödvändigt att leda el till grillgruppen eller ansluta bärare. I skogen, på en vandring, fungerar en sådan enhet inte. Fördelen kan betraktas som frånvaron av behovet av att skörda bränsle.

Elektriska modeller är säkra, eftersom gnistor inte flyger iväg, det finns ingen risk för en gasexplosion. Var uppmärksam på graden av skydd mot fukt.

Gasapparater

Enheterna har dykt upp nyligen, men rostningsprodukternas goda kvalitet har gjort dem populära. Det är nödvändigt att övervaka delarnas användbarhet, iaktta säkerhetsreglerna.

Funktioner av funktion:

• det finns nästan inga skadliga ämnen i maten;
• du kan styra uppvärmningstemperaturen;
• pannan värms upp snabbt;
• det finns ingen rök och sot;
• du kan bygga och sätta en sådan brazier på egen hand från skrotmaterial.

Det är lätt att tända gasgrillar, det görs med en matchning. Du kan laga mat så snart lågan dyker upp.

Trä och kolgrillar

Traditionella vedeldade strukturer är vanligtvis massiva med höga sidor. Först läggs stockarna, tänds och väntar på fullständig utbrändhet. Spett med grönsaker, kött, fisk läggs på väggarna efter bildandet av kol och bränslevolymen minskas med 3-4 gånger. Använd inte barrträd, bara lövträd.

Kolmodeller körs på specialbränsle, som säljs i nästan alla butiker. Denna typ av brazier är mindre i storlek än vedeldade, eftersom kol efter eldning inte brinner med en låga utan smälter mer. De kan användas för att baka mat direkt efter tändning.

Välja en plats för en grillplats

Det är nödvändigt att bygga en plats med hänsyn till avlägsenheten från bostadshus och uthus. Kokaren och grillplatsen i landet är brandfarliga anläggningar med ökad rök. De tas bort från huvudbyggnaderna.

Platsprinciper:

• en lugn plats för semesterfirares komfort, skydd av platsen mot vinden minskar sannolikheten för eld från flygande gnistor;
• en plats avlägsen från vegetationszonen, eftersom fruktplantager förstörs av rök.

De ordnar en bekväm passage till matlagningsområdet, eftersom semestern ofta fortsätter sent på kvällen och på natten.

På gården

Rastplatsen representeras av ett inhägnad område på baksidan av bostadsbyggnaden. Den bakre väggen i braskegruppen kan vara ett staket eller ett vertikalt husstaket. Om rekreationsområdet ligger vid gränsen till ett angränsande staket diskuteras denna fråga med grannarna för att undvika konflikter.

Det kommer att vara användbart att leda vatten och el till platsen. Bättre att ordna en baldakin för att skydda dig mot solen, regn.

På terrassen

Bärbara strukturer installeras ofta på verandan, men det finns ett alternativ för att ordna en massiv stationär brännare.

Funktioner för placering på terrassen:

• för permanent installation måste du ordna ett rökuttag, bygga en skorsten;
• skåp och fack för förvaring av redskap och disk läggs till i projektet för grillplatsen;
• mobila grillar tar lite utrymme, de tas bort om det behövs för att använda verandan för andra ändamål.

När du anordnar en picknick på innergården i en byggnad med flera våningar måste vissa regler följas. Du kan göra en öppen eld inte närmare än 30 m från byggnadens väggar, bara använda en grill och ha en brandsläckare med dig. Lågan bör inte stiga över en halv meter.

Steg för att ordna grillplatsen

Innan du installerar pannkakan är det bra att göra en ritning. Skissen visar måtten i längd, bredd, höjd för att beställa metall för tillverkning av en brazier.

För stationära modeller måste en bas byggas - remsa eller monolitisk. I botten av gropen eller diket hälls ett lager sand och grus, vattentätning läggs ovanpå basen i formen. Järnstavar läggs för förstärkning.

Zonindelning

Använd följande alternativ för att separera grillplatsen på grillen från resten av hörnet:

• en häck av enskilda buskar eller trelliser med klätterblommor, växter;
• metall eller smidda staket med ursprungliga geometriska mönster eller ornament;
• tegelstenar eller stenparapetter i olika höjder och konfigurationer;
• trä- eller metallgaller, bambuväggar.

Tallar, ljus vegetation förbättrar aptiten. Valet av zonelement beror på stugans allmänna landskap, i harmoni med grillplatsens utformning.

Välja en brazier

För grillen spelar formen på pannkakan en roll.Runda behållare och rektangulära installationer är populära. Den första typen används för bakning i lergods eller matfolie. För placeringen av spettar är den här formen inte alltid bekväm, det är bättre att ta det i rät vinkel.

I en brazier i form av en rund gryta är värmen mer i behållarens mitt, så köttbitar nära sidorna bakas sämre. Fungerar bra om du vill baka en stor bit som är centrerad. I en rektangulär brazier fördelas kolen jämnt, så kebaben tillagas på samma sätt i mitten och i spetsändarna.

Möbel typ

Inställningen i grillplatsen ska vara bekväm, eftersom platsen är avsedd för vila och avkoppling.

Olika stolar, raka och hörnsoffor används:

• smidesjärn;
• genombrott av trä eller metallbindning;
• massiva träkonstruktioner.

Massiva bänkar, soffor är täckta med kepsar, kuddar används.

Platsbelysning

Efter solnedgången används lampor för att fortsätta vila. Placera dem så att alla rätt platser tänds. I det här fallet bör lamporna inte vara nära människor, annars kommer insekter att samlas.

Alternativen är:

• ficklampor runt zonens omkrets;
• LED-remsor fästa längs kanten av baldakinen;
• soldrivna lampor;
• lampor med lampskärmar över matbordet.

Belysning behövs i området och på vägen till huset.

Stilistisk design

Platsens design är en fråga om ägarens smak. Det finns människor som föredrar antiken framför andra som föredrar stilen med minimalism. Det finns ägare som utför en braziergrupp i konstig, iögonfallande och flamboyant stil. Mycket beror på materialförmågan.

Det finns många stilalternativ, men du bör följa en riktning när du dekorerar golv, väggar, baldakin. Möbler ska också matcha den valda designen och inte sticka ut från interiören.

Säkerhets regler

Platsen där braziern finns måste planas, det är bättre att sätta asfalt eller betong. Hängande växter, hängande dekorationer av brandfarligt material är inte tillåtna i användningsområdet för brännaren.

På ett avstånd av två meter runt omkretsen från platsen bör inga brandfarliga material eller burkar med brandfarliga vätskor placeras. Kokaren placeras inte närmare än 5 meter från byggnaderna.

Lämna inte oljande bränsle i ovansidan utan uppsikt, placera det så att gnistor flyger in i intilliggande tilldelning. Det är bättre att vägra tändvätskorna för branden. Om vindstödets hastighet är mer än 10 m / s måste stekning på grillen överges.