Kitteln är en sfärisk gjuten tjockväggig metallkittel designad för matlagning. Den sfäriska formen på botten behövs så att lågan värms upp hela ytan jämnt när den placeras i eldstaden. Samtidigt värms innehållet i sådana rätter snabbt och förblir varmt längre. För matlagning i en gryta krävs en stillastående eldstad eller en bärbar metallugn.
Design egenskaper
Till skillnad från en kastrull med en plan botten, som värms upp ojämnt, fördelar kitteln värme över ytan. Denna effekt kan emellertid uppnås när eldens flamma täcker större delen av dess yttre yta. Detta kan inte uppnås med ett platt stativ eller ett stativ installerat över elden; en speciell eldstad eller spis måste göras.
Det är bättre att bygga en stationär tegelstruktur, men om det inte är nödvändigt kan du klara dig med en enkel struktur gjord av en vanlig gasflaska. Det finns också mer komplexa hemgjorda strukturer som är byggda av bilfälgar eller ett stålrör med en diameter på minst 250 mm och en väggtjocklek på 3-5 mm. Men de visar sig vara besvärliga och inte särskilt praktiska att använda.
Fördelar med en gasflaskugn
Det är praktiskt taget omöjligt att tillverka en metallugn utan svetsade sömmar, som snabbt förstörs under drift under påverkan av yttre klimatfaktorer och uppvärmning av väggarna till hög temperatur. Därför används för sådana strukturer oftast tomma gasflaskor som har lämpliga geometriska dimensioner och är nästan en färdigbehållare för ugnen. Efter lite förfining blir gascylindern en idealisk spis för matlagning i en gryta. Med vissa färdigheter tillverkas en sådan ugn på en timme.
En egengjord spis för en kittel från en gasflaska har ett antal fördelar:
- garanterar en snygg passning och jämn fördelning av värme (värme) längs kittelns väggar;
- säkerställer fullständig förbränning av trä och effektivaste användningen av värme;
- gör att du enkelt kan flytta produkten från plats till plats.
Att göra en spis under en kittel kräver praktiskt taget inga ekonomiska kostnader - bara en gasflaska behövs och sommarboeren hittar allt annat i sin egen verkstad.
När du väljer en gasflaska för en ugn styrs de av två parametrar: volym och diameter. Man bör komma ihåg att en del av volymen kommer att upptas av spisens fläkt (askfat) och själva kittelns botten. Av hela modellutbudet av cylindrar (5-50 l) är den mest lämpliga en cylinder med en kapacitet på 50 l. I den kan du utrusta en stor eldstuga och en bekväm askfat.
Förbrukningsmaterial, ugnsbeslag och verktyg
För att skapa en spis för en gryta behöver du:
- gammal gasflaska 50 l;
- rör med en diameter på 100-150 mm;
- stålplåt - 0,5 m²;
- stålhörn - 4 st .;
- dörrgångjärn;
- galler;
- ugnsdörr;
- askkanna dörr.
Från verktyget kan du behöva:
- svetsmaskin med elektroder;
- kvarn med en uppsättning skär- och sliphjul;
- elektrisk borr med en uppsättning borrar;
- en uppsättning låssmedverktyg (hammare, mejsel, tång, etc.)
- stel borste med stålborst;
- roulett;
- markör.
Slam och gnistor som flyger i olika riktningar vid svetsning och skärning av metall kan skada ögonhinnan och / eller arbetarens hud. Innan du börjar arbeta måste du därför förbereda en uppsättning skyddsutrustning:
- svetsmask;
- skyddsglasögon;
- stängda skor;
- en kostym av tätt tyg;
- handskar.
Att arbeta med handhållna elverktyg kräver att säkerhetsreglerna i relevanta arbetsskyddsinstruktioner följs.
Skapa en spis med egna händer
För att göra en spis för en kittel från en gasflaska med egna händer utförs flera obligatoriska operationer.
Ballongförberedelse
Det är nödvändigt att frigöra resterande gas från behållaren. Ventilen öppnas och ballongen hålls i detta tillstånd i luften i flera dagar. Vrid sedan kranen helt ut och häll allt innehåll ur behållaren. Ett liknande resultat kan uppnås om du sköljer ballongen flera gånger med varmt vatten.
Trimma cylindern till storlek
Efter att ha fyllt cylindern med vatten och vrid kranen hela vägen ner, börja klippa. Det är nödvändigt att noggrant, helst längs de svetsade sömmarna, klippa av de övre och nedre delarna, så att man får ett ämne för ugnen med en höjd av minst 45 cm. ett sliphjul och gör det till toppen av kaminen.
Sedan försöker de på grytan: om den passar in i cylindern med 2/3 kan denna del av arbetet betraktas som avslutad. Om grytan har en större volym görs vertikala snitt till ett djup av 5 cm med en kvarn var 7-15 cm längs överkanten. Vid behov böjs de så att grytan går in med 2/3 av sin diameter .
Flushing
Det är nödvändigt att skölja den resulterande arbetsstyckets inneryta flera gånger, först med en vattenlösning av blekmedel och sedan med en sodalösning. Detta kommer att bli av med obehaglig lukt.
Efter att arbetsstyckets inre yta är torr börjar de utföra låssmed- och svetsarbete: installera en skorsten, dörrar, tillbehör. Därefter tänds kaminen, vilket eliminerar resterna av obehaglig lukt och samtidigt kontrollerar skorstenens täthet och installerade dörrar.
Det skadar inte att måla utsidan av kaminen med svart färg om den är rostig. Även efter att en del av färgen har bränt av kommer kaminen att se snyggare ut.
Hur man förbättrar ugnen under grytan
Det är lätt att förvandla kaminen under kitteln till en universell härd. För detta köps en speciell gjutjärnplatta med avtagbara ringar.
Plåtens maximala håldiameter med borttagna ringar måste motsvara kittelns mått. Det bästa alternativet - kaminen täcker kitteln under handtagen.
När du köper en spis, var uppmärksam på att det finns en central kontakt. Denna del behövs när kaminen används för att värma ett rum. Denna kontakt hindrar rök från att spridas och kommer inte att störa utdraget.
För att öka brandsäkerheten rekommenderas att utrusta spisens skorsten med en gnistfångare. Den kan tillverkas av en vanlig burk med ett stort antal hål som kan göras med en spik.
Hur man använder ugnen korrekt
När du använder ugnen måste vissa regler följas:
- Ugnen ska installeras på ett tjockt plåt, vilket ger ytterligare brandsäkerhet för en struktur som värms upp till hög temperatur.
- Begränsa tillgången till barn och djur till den uppvärmda eldstaden.
- Placera inte ugnen nära lättantändliga föremål.
- Använd endast torrt trä för att undvika kondens på inre ytor.
- Använd inte ugnen för att förbränna bygg- och hushållsavfall.
Det är strängt förbjudet att hälla flytande petroleumprodukter i en sådan ugn. Endast fasta bränslen kan användas.
