ห้องครัวเป็นที่ที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะส่วนกลาง และพนักงานต้อนรับก็ใช้เวลามากในการปรุงอาหารและทำความสะอาดห้อง เพื่อให้อยู่ในห้องที่สะดวกสบายยิ่งขึ้น แสงควรมีคุณภาพสูง การจัดแสงสำหรับห้องครัวต้องให้ความสนใจเป็นอย่างมาก: การเลือกประเภทหลอดไฟและอุปกรณ์ให้แสงสว่างที่เหมาะสม จำนวนและสถานที่ติดตั้ง ตลอดจนจุดอื่นๆ เมื่อออกแบบ จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อกำหนดของ SNiP
หลักการและข้อกำหนด
พื้นที่ห้องครัวทั้งหมดมักจะแบ่งออกเป็นสองส่วนหลัก - ส่วนรับประทานอาหารและที่ทำงาน ข้อกำหนดสำหรับแสงมีความแตกต่างและคุณสมบัติมากมาย สำหรับพื้นที่รับประทานอาหาร แนะนำให้ติดตั้งไฟส่องสว่างที่นุ่มนวลและสบายตามากกว่า เพื่อความปลอดภัยและความสะดวกสบาย พื้นที่ทำงานจะต้องมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้มองเห็นกระบวนการทั้งหมดได้
ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับไฟในครัว:
- แสงสว่างทำให้สว่าง แต่ทุกอย่างควรมีการวัด เรืองแสงไม่ควรระคายเคืองตาและทำให้ตาพร่า แบ็คไลท์อาจเข้มกว่าแหล่งกำเนิดแสงหลักเล็กน้อย
- หากมีแหล่งกำเนิดแสงเพียงแหล่งเดียว - โคมระย้าก็จะไม่มีปริมาณเพียงพอแม้ในห้องขนาดเล็ก ตามกฎแล้วพวกเขาติดตั้งไว้ตรงกลางห้องดังนั้นพนักงานต้อนรับจะปิดไฟขณะทำอาหาร
- ในระหว่างขั้นตอนการออกแบบ การวางโคมไฟในลักษณะที่ไม่ทำให้เกิดเงาจากวัตถุเป็นสิ่งสำคัญ
- หลอดไฟที่ติดตั้งในเครื่องดูดควันจะทำให้เตาสว่างขึ้นเท่านั้น ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับการทำงานที่สะดวกสบายและปลอดภัย
- เมื่อเลือกโคมไฟสำหรับพื้นที่ทำงานของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องจับคู่กับองค์ประกอบภายในอื่นๆ ในห้อง
- ควรทำการคำนวณจำนวนโคมไฟที่ต้องการล่วงหน้า
- ขอแนะนำให้เลือกใช้หลอดประหยัดไฟ
- การเลือกความสว่างและเงาของการเรืองแสงของโคมไฟ จำเป็นต้องวิเคราะห์สีของชุดครัวและผนังด้วย
พื้นที่ทำงานประกอบด้วยอ่างล้างมือ ดังนั้นควรคำนึงถึงระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างแหล่งกำเนิดแสงกับน้ำอย่างน้อย 50 ซม.
กฎของแสง
- หลอดไดโอด - สำหรับ 1 ตารางเมตร 4 W;
- หลอดฮาโลเจน - 1 ตารางเมตร 30 W;
- หลอดไส้ - 1 ตารางเมตร 9 W;
- หลอดฟลูออเรสเซนต์ - 1 ตารางเมตร 26 วัตต์
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณลักษณะบางอย่างของแสงด้วย
- แสงแดดหรือที่รู้จักกันในนามแสงสีขาวบิดเบือนสีของอาหารและอาหารที่เตรียมไว้
- สำหรับชุดหูฟังที่ทำจากไม้ ควรใช้แสงที่อบอุ่น และสำหรับโซลูชันการออกแบบที่ทันสมัย ควรใช้แสงแดดในเวลากลางวัน
- แสงสีที่ติดตั้งสำหรับพื้นที่ทำงานใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้นไม่สะดวกในการใช้งาน
สิ่งสำคัญคือต้องดูแลความสามารถในการปรับความเข้มของแสง
ในขั้นตอนการออกแบบไฟส่องสว่างในห้องครัว คุณต้องตัดสินใจว่าต้องติดตั้งไฟจำนวนเท่าใดและพิจารณากำลังไฟฟ้า งานอาจดูน่ากลัวในตอนแรก แต่ก็คุ้มค่าที่จะหันไปใช้บรรทัดฐาน ปริมาณแสงสว่างที่เหมาะสมที่สุดสำหรับห้องครัวต้องไม่น้อยกว่า 150 ลักซ์ต่อ 1 ตร.ม.
นับในหน่วยวัตต์ไม่สามารถทำได้ เนื่องจากในหลอดไฟสมัยใหม่ส่วนใหญ่ กำลังแสงต่อหน่วยพลังงานไม่เหมือนกับหลอดไส้
สำหรับการคำนวณก็เพียงพอที่จะคูณพื้นที่ของห้องตามบรรทัดฐาน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คูณจำนวนผลลัพธ์ด้วย 1.5
เมื่อแบ่งเขตห้อง ควรติดตั้งไฟส่องสว่างส่วนใหญ่ในพื้นที่ทำงาน
วิธีการและสถานที่สำหรับไฟภายในห้องครัว in
เมื่อจัดระบบไฟในห้องครัว ไม่เพียงแต่ต้องดูแลการแบ่งเขตเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลระบบแสงสว่างทั่วไปแบบดั้งเดิมด้วย สามารถทำได้หลายวิธี
- วิธีคลาสสิกที่พบได้ทั่วไปในสมัยโซเวียต บรรทัดล่างคือการแขวนโคมระย้าจากกึ่งกลางเพดาน วิธีการนี้ใช้งานได้จริง แต่มีข้อเสียเปรียบอย่างมาก - การกระจายแสงที่ไม่สม่ำเสมอทั่วทั้งห้อง
- ไฟส่องเฉพาะจุดเป็นวิธีการที่ค่อนข้างทันสมัยและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ในร้านค้าคุณสามารถหาสปอตไลท์มากมาย ทางเลือกแรกขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ทำฝ้าเพดาน: drywall, ผ้าใบ, ไม้, คอนกรีต
- ระบบไฟแบบ Combi ผสมผสานการติดตั้งโคมระย้าและไฟสปอร์ตไลท์เข้าไว้ด้วยกันในรูปแบบต่างๆ
เมื่อพูดถึงเพดานมาตรฐาน ขอแนะนำให้เลือกใช้โคมไฟติดผนังแบบทั่วไป
การส่องสว่างของพื้นที่ทำงาน
การส่องสว่างของพื้นที่ทำงานเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดเนื่องจากการส่องสว่างไม่เพียงพอส่งผลเสียต่อสายตาของพนักงานต้อนรับและยังเพิ่มโอกาสในการบาดเจ็บ
ในการเลือกโคมไฟ เกณฑ์ที่สำคัญที่สุดคือประเภทและรูปร่างของหลอดไฟที่ใช้ ดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับ LED วันนี้แสงประเภทนี้ถือว่าเชื่อถือได้และทนทานที่สุด
หลอดไฟ LED สามารถอยู่ในรูปของหลอด ติดตั้งบนคลิปพิเศษ - แผ่นยึดกับเฟอร์นิเจอร์โดยตรง ใส่หลอดส่องสว่างเข้าไป บางชนิดสามารถติดตั้งบนแม่เหล็กได้ แผ่นโลหะติดด้วยเทปกาวสองหน้ากับเฟอร์นิเจอร์และโคมไฟก็ดึงดูดใจพวกเขา
เมื่อออกแบบจำเป็นต้องสร้างการกระจายของฟลักซ์การส่องสว่างเพื่อให้การส่องสว่างของเคาน์เตอร์ในห้องครัวมีความสม่ำเสมอ บ่อยครั้งที่พวกเขาจัดระบบไฟส่องสว่างด้วยอุปกรณ์จุดไฟ วิธีนี้มีข้อดีอย่างหนึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับแถบ LED - การเปลี่ยนหลอดใหม่และการบำรุงรักษา
จำนวนโคมไฟต่อมิเตอร์วิ่ง | |||||||
ประเภทอุปกรณ์ให้แสงสว่าง | พลัง | การไหลของแสง | ความสูงในการติดตั้ง | ||||
0,4 | 0,45 | 0,5 | 0,55 | 0,6 | |||
สปอตไลท์ | 5 วัตต์ | 350 ลูเมน | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
6 วัตต์ | 400 ลูเมน | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | |
10 วัตต์ | 750 ลูเมน | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
ผ้ากันเปื้อนแบ็คไลท์
ผ้ากันเปื้อนมักจะมีแสงพื้นหลังพร้อมแถบ LED ในกรณีนี้ อุปกรณ์ให้แสงสว่างดังกล่าวไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเพิ่มกระแสแสงให้กับพื้นผิวการทำงานด้วย มีจุดสำคัญหลายประการที่ควรทราบ:
- การติดตั้งดำเนินการในแผงรอบพิเศษ ควรใช้ฟลักซ์การส่องสว่างไปตามพื้นผิวการทำงาน
- ขอแนะนำให้ใช้หน้าจอแบบด้านในกระดานข้างก้น มิฉะนั้น อาจเกิดแสงสะท้อนที่ไม่พึงปรารถนา
- เทปต้องทนต่อความชื้น ระดับการป้องกันอย่างน้อย IP65
ไฟส่องสว่างภายในตู้
แสงในครัวไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายในด้วย ไฟส่องสว่างภายในตู้จะสะดวกเมื่อคุณต้องการหาของในตู้โดยไม่ต้องเปิดไฟหลักนอกจากนี้ยังสามารถมีบทบาทในการตกแต่ง
สำหรับการติดตั้งหลอดไฟภายในจะใช้หลอดกันน้ำพิเศษระดับการป้องกันอย่างน้อย IP65 ลำดับความสำคัญยังคงเป็นไฟแบ็คไลท์ LED เนื่องจากอะนาล็อกจะร้อนมาก ซึ่งอาจทำให้ชุดหูฟังติดไฟได้เองหรือทำให้พื้นผิวเสียหาย
พื้นที่รับประทานอาหารส่องสว่าง
แสงพื้นที่รับประทานอาหารแบ่งออกเป็นสองประเภทหลัก: ผนังและเพดาน มันยังดำเนินการในหลายวิธี:
- อุปกรณ์ให้แสงสว่างติดตาม
- โคมไฟ gimbal ที่สามารถเปลี่ยนมุมตกกระทบของแสง
- โคมระย้าพร้อมโป๊ะโคมและความสูงของระบบกันสะเทือนแบบปรับได้
วิธีการที่ระบุไว้อ้างถึงแสงเพดานทั่วไป แต่หากต้องการ คุณสามารถใช้โคมไฟติดผนังเพื่อเน้นโต๊ะอาหารได้ สามารถทำได้โดยใช้เชิงเทียน แต่มีเงื่อนไขว่าโต๊ะอาหารอยู่ใกล้ผนังเท่านั้น
แถบ LED สำหรับห้องครัว
แถบไฟ LED เป็นโคมไฟที่ค่อนข้างใหม่ ดังนั้นผู้ซื้อไฟที่มีศักยภาพจำนวนมากจึงไม่ค่อยเชื่อในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตาม ไฟ LED ในครัวมีข้อดีหลายประการ
- ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือการใช้พลังงานอย่างประหยัด ซึ่งจะช่วยลดค่าสาธารณูปโภคได้อย่างมาก
- แหล่งกำเนิดแสงมีขนาดกะทัดรัดไม่กินเนื้อที่ แต่สามารถให้แสงสว่างในพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่
- มีลักษณะเฉพาะด้วยการถ่ายเทความร้อนต่ำซึ่งรับประกันความปลอดภัยในระดับสูงระหว่างการใช้งาน
- สีที่หลากหลายทำให้คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้ในบางกรณี
หากเราเปรียบเทียบโคมน้ำแข็งกับหลอดฟลูออเรสเซนต์ แม้ว่าจะมีคุณสมบัติที่ดีพอๆ กัน แต่โคมดังกล่าวก็ใช้งานได้ดีกว่าและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า
ข้อเสียเปรียบหลักของไฟ LED คือค่าใช้จ่ายสูง
ติดแถบ LED ได้ทุกพื้นผิวทันที เนื่องจากด้านหลังมีชั้นเหนียว อย่างไรก็ตามมีข้อสังเกตว่าไม่น่าเชื่อถือเพียงพอดังนั้นจึงได้รับการแก้ไขเพิ่มเติมด้วยที่เย็บกระดาษหรือเทปคู่ หากจะติดเทปในชุดครัว อันดับแรกต้องติดตั้งระดับการป้องกันอย่างน้อย IP-44 แต่เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับแบบจำลองที่ปิดสนิทในหลอด
เมื่อเลือกแถบ LED ขอแนะนำให้คำนึงถึงขนาดของคริสตัลและความสว่าง ขนาดที่เหมาะสมที่สุดคือ 50 * 50 หรือ 50 * 75 ขอแนะนำให้วางไว้ในสองแถว
เพื่อความปลอดภัย สามารถติดตั้งไฟส่องสว่างในรูปแบบพิเศษได้ มักทำจากอลูมิเนียม
วิธีการเลือกแหล่งจ่ายไฟ
คุณสามารถคำนวณกำลังไฟฟ้าที่ต้องการของแหล่งจ่ายไฟสำหรับเทปยาว 5 เมตรที่มีกำลัง 12 W ดังนี้: 12 W * 5 m = 60 W สำหรับสต็อคค่าสัมประสิทธิ์จะถูกเพิ่ม: 1.25 * 60 = 75 ดังนั้นกำลังไฟฟ้าที่เหมาะสมที่สุดของแหล่งจ่ายไฟคือ 75 วัตต์
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการติดตั้ง
ในการติดตั้งไฟแถบ LED ในห้องครัว คุณจะต้องมีรายการทำงานต่อไปนี้:
- โมดูล LED หรือเทป
- เทปไฟฟ้าซึ่งจำเป็นสำหรับการแยกข้อต่อ
- อะแดปเตอร์ - แหล่งจ่ายไฟสำหรับอุปกรณ์ให้แสงสว่าง
- กรรไกรคมสำหรับตัดแถบ LED;
- สายต่อที่มีพื้นที่หน้าตัดประมาณ 0.6 ตร.ม.
- เทปสองหน้าสำหรับการยึดชิ้นส่วนที่ดี
- เพื่อเชื่อมต่อกับสายซ็อกเก็ตด้วยปลั๊ก
คุณสามารถทำงานด้วยตัวเองก็เพียงพอที่จะซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดในราคาที่ยอมรับได้
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเข้าใจถึงความแตกต่างของการจัดแสงในห้องครัวอย่างอิสระ คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ:
- หากพื้นที่ทำงานอยู่ใกล้หน้าต่าง คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าแสงอยู่ในมุมหนึ่ง มิฉะนั้น แสงสะท้อนและเงาจากวัตถุจะก่อตัวขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ทิศทางการแผ่รังสีแสงจะพุ่งเข้าหาโต๊ะ
- การออกแบบแสงควรสอดคล้องกับการออกแบบของห้อง ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกอุปกรณ์สำหรับไฟตกแต่ง ไฟหลัก และไฟทำงานทันที
- ขอแนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างท็อปครัวกับตู้ติดผนังให้น้อยที่สุด ขอแนะนำให้ใช้โคมไฟหมุนที่ยึดกับเพดานได้มากที่สุด
- อุปกรณ์ให้แสงสว่างที่มีเฉดสีและองค์ประกอบตกแต่งจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับการส่องสว่างในพื้นที่ทำงาน ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าพวกมันสะสมแต่ไขมันและสิ่งสกปรก การจัดวางให้เป็นระเบียบนั้นทำได้ยาก
การละเลยแสงคุณภาพสูงในห้องครัวถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ การทำอาหารในที่มืดอาจส่งผลเสียต่อสภาวะทางอารมณ์และเพิ่มโอกาสบาดเจ็บได้