Hệ thống sưởi được tổ chức theo nhiều cách khác nhau, tập trung vào điều kiện địa phương và sự sẵn có của nhiên liệu. Bếp từ Nga, được xây dựng bằng tay của chính bạn, sẽ cung cấp cho ngôi nhà sự ấm áp trong bất kỳ thời tiết nào. Chỉ cần bắt đầu xây dựng dưới sự hướng dẫn của một thợ làm bếp có kinh nghiệm, vì lệnh đọc và thực hiện không chính xác rất có thể dẫn đến việc phải làm lại tất cả công việc.
Tại sao bếp từ Nga lại được ưa chuộng như vậy
Sự đa dạng của các thiết kế cho phép bạn có được nhiều phẩm chất, đó là lý do cho sự trở lại của thời trang đối với bếp của Nga.
Thiết bị nóng lên từ từ, nhưng đồng thời, những bức tường gạch khổng lồ tỏa nhiệt trong thời gian dài. Nhờ chất lượng này, ngôi nhà chỉ được sưởi ấm hai lần một ngày, giúp giảm thời gian bảo trì. Vật liệu xây dựng hiện đại chỉ nâng cao hiệu quả và các đặc tính để duy trì một vi khí hậu thoải mái.
Nếu phải thường xuyên nấu thức ăn, ngoài nồi nấu bắt buộc, thiết kế bao gồm một bếp nấu ăn và một lò nướng nhỏ. Để sử dụng các yếu tố này, các hộp cứu hỏa riêng biệt được cung cấp để không làm nóng ngôi nhà vào mùa hè.
Đối với các tòa nhà nhỏ, cũng như các ngôi nhà nhỏ vào mùa hè hiếm khi được ghé thăm, nên xây dựng một bếp kiểu Nga với một băng ghế bếp, sẽ làm ấm và trở thành một nơi nghỉ ngơi thoải mái.
Các bức tường của cấu trúc không bị nóng lên ở nhiệt độ cao, vì vậy có thể an toàn để làm khô quần áo và giày dép làm bằng bất kỳ vật liệu nào trên chúng.
Ngoài việc thực hiện các mục tiêu thiết thực, bếp của Nga có thể là một vật trang trí của ngôi nhà. Để làm điều này, hãy sử dụng gạch, ngói và đôi khi chỉ là những bức tường quét vôi trắng để thêm màu sắc.
Các tùy chọn với lò sưởi tích hợp là phổ biến. Việc sưởi ấm và nấu nướng diễn ra trong nhà bếp, và ở phía bên của căn phòng có một cánh cổng với ngọn lửa đang mở.
Sự phổ biến được thêm vào bởi những phẩm chất tích cực của cấu trúc:
- an toàn cháy nổ - các bề mặt không nóng lên đến nhiệt độ cao, loại trừ sự bắt lửa của tường, trần nhà và các vật xung quanh;
- tuổi thọ lâu dài trước khi đại tu, được cung cấp bởi việc sử dụng các vật liệu bền;
- sự đồng đều của sự phân bố nhiệt do diện tích lớn của các bức tường được nung nóng;
- tính linh hoạt, khả năng tích hợp cấu trúc thành các tùy chọn khác nhau cho các thiết kế phòng;
- dễ bảo trì.
Trong số các mặt tiêu cực là:
- sự phức tạp của việc tự xây dựng đối với một người dùng thiếu kinh nghiệm;
- nhu cầu về một nền tảng lớn;
- chi phí cao do số lượng lớn vật liệu xây dựng và chi phí cho công việc của những người thợ nấu bếp chuyên nghiệp;
- tiêu thụ nhiều củi, phải được bảo quản ở nơi tránh mưa.
Sau khi quyết định tự tay gấp bếp Nga, họ bắt đầu chọn công trình, chuẩn bị nguyên vật liệu và trực tiếp đi làm.
Các loại bếp của Nga
Khi lựa chọn một dự án, chú ý đến việc phân loại các thiết bị sưởi ấm.
Các lò nung khác nhau theo một số cách:
- Kích cỡ. Phiên bản phổ thông có kích thước lên đến 1500x1700 mm thường được xây dựng trong nhà tắm hoặc nhà bếp mùa hè. Kích thước trung bình với các cạnh từ 1500 đến 1700 mm được sử dụng trong nhà nhỏ, trong nhà bếp. Thành phần có thể bao gồm bếp lò, lò sưởi, lò nướng.Dạng lớn từ 1,7m được dùng để sưởi ấm cho các ngôi nhà lớn hoặc làm bếp trong phục vụ ăn uống công cộng. Công trình được trang bị đầy đủ ghế bếp, tủ nướng, bếp nấu.
- Vị trí. Phân biệt giữa các mô hình độc lập hoặc kết hợp với lò sưởi, bếp nấu ăn, khu vực nướng thịt, v.v.
- Thiết bị. Giao diện truyền thống có các yếu tố không được làm nóng ở phía dưới. Các cấu trúc hiện đại được làm ấm lên dọc theo toàn bộ chiều cao.
- Phương pháp gia nhiệt. Màu đen và xám hiện nay cực kỳ hiếm khi được sử dụng. Các công trình xây dựng hiện đại chìm trong "màu trắng".
Trước khi thi công, họ cân nhắc kỹ lưỡng các phương án sử dụng thiết bị, điều này sẽ giúp tiết kiệm tiền xây dựng và chọn vị trí đặt bếp tối ưu trong nhà.
Các nguyên tố cấu trúc
Để hiểu các bản vẽ, giải thích chúng và hiểu thứ tự, bạn nên nghiên cứu các thuật ngữ được sử dụng bởi các nhà sản xuất bếp chuyên dụng.
- Hộp lửa hoặc nồi nấu kim loại là một bộ phận của cấu trúc trong đó nhiên liệu được đốt cháy và trong một số trường hợp, thực phẩm được nấu chín bằng cách nướng hoặc ninh.
- Kho tiền là một phần tử lớn giới hạn phần trên của nồi nấu kim loại. Việc đặt được thực hiện mà không có khoảng trống. Do khối lượng lớn của đá, hầm tích tụ nhiệt trong hộp lửa và làm nóng căn phòng trong một thời gian dài giữa việc đặt củi.
- Dưới (cá tráp) - đáy của hộp cứu hỏa, cần thiết để tạo độ bền cho cấu trúc.
- Cheek (ochelok) - mặt tiền của lò, hợp nhất bên dưới, lò và hầm.
- Miệng là lỗ mở của lò, qua đó nhiên liệu được đưa vào và các món ăn được nạp vào.
- Cực là bề mặt nằm ngang giúp thao tác dễ dàng với các đồ dùng. Đồ dùng được đặt trên bệ trước khi cho vào lò và sau khi lấy ra.
- Tấm lót được sử dụng để đựng bát đĩa, nhiên liệu và các phụ kiện khác. Phần tử nằm dưới sáu và không nóng lên.
- Podpechie - không gian dưới lò sưởi, nơi chứa một kho củi.
- Khailo là thiết bị kết nối giữa nồi nấu và ống khói.
- Bếp là những ngóc ngách giúp tăng diện tích tường và cải thiện khả năng truyền nhiệt. Các hốc dùng để phơi các loại thảo mộc và các vật dụng nhỏ.
- Cổng (răng, ngưỡng khí) - mái vòm xếp chồng lên nhau để giữ lại khí lò nóng và tăng diện tích truyền nhiệt, do đó tăng hiệu quả. Đôi khi phần tử được gọi là khối vượt hoặc tấm chắn.
- Phần chồng chéo là một phần của bếp nấu mà băng ghế bếp được lắp đặt trên đó.
- Lò sưởi là một không gian rỗng để tăng thời gian đốt cháy của khói lò.
- Podtopok - một cái bếp nhỏ nằm dưới cột điện hoặc bên hông nó.
Để điều chỉnh chế độ vận hành và tốc độ đốt cháy nhiên liệu, các van của bộ phận thu khói và phần buồng phía dưới, cửa chảo tro được lắp vào lò. Nhớ chuẩn bị van điều tiết - bộ phận bằng sắt để đóng nồi nấu trong quá trình cháy.
Kích thước và đơn đặt hàng
Năng suất tỏa nhiệt của lò phụ thuộc vào diện tích các bề mặt tỏa nhiệt. Ở giai đoạn đầu tiên của các tính toán, sự mất nhiệt có thể có của ngôi nhà được xác định. Thông số phụ thuộc vào vật liệu, độ dày của tường, chất lượng cách nhiệt.
Nếu bạn không muốn đi sâu hơn vào chủ đề, bạn có thể áp dụng một tùy chọn đơn giản phù hợp với các tòa nhà trung bình:
- Đo chiều dài, chiều rộng và chiều cao của nội thất trong nhà.
- Nhân số liệu thu được, ta thu được tổng khối lượng.
- Nhân âm lượng với 40 W / h, nhận được mức tổn thất năng lượng trung bình của tòa nhà.
Thí dụ. Căn nhà có kích thước 10x10m, tường dày 40cm, trần 2,6m, thể tích bên trong là 9,6x9,6x2,6. Chúng tôi nhận được 240 m3. Nhiệt thất thoát sẽ là (240 m3x40 W / h) 9600 W / h.
Để sưởi ấm, cần phải xây dựng một bếp có truyền nhiệt khoảng 10 kW / h.
Các nhà xây dựng đề xuất một cách tính toán khác. Trên diện tích 10 m2, công suất của lò sưởi là 1 kW / h. Nếu nhân 9,6 x 9,6 m, bạn được 92 m2. Điều này cũng cho công suất lò gần đúng là 92/10 = 9,2 kW / h.
Kinh nghiệm vận hành cho thấy một mét vuông bề mặt của bếp lò Nga có khả năng tỏa ra nhiệt lượng 0,5 kW / h. Đối với các tính toán, chỉ các bức tường bên được chấp nhận, không bao gồm cơ sở và chồng chéo.Do đó, với trần nhà 2,6 m, chu vi của lò phải là 20 / 2,6 = 7,69 m. Chu vi như vậy sẽ được cung cấp bởi một thiết bị 2x1,7 mét.
Dựa trên kích thước, một bản vẽ làm việc phù hợp của một bếp lò Nga với đơn đặt hàng được chọn. Các sơ đồ có thể được tìm thấy trên Internet và được xuất bản bởi các nhà sản xuất bếp chuyên nghiệp và các tổ chức chuyên môn.
Công cụ bắt buộc
Thiết bị và công cụ xây dựng nằm trong kho vũ khí của bất kỳ thợ thủ công gia đình nào.
Bạn sẽ cần:
- lưỡi lê xẻng để đào hố móng;
- xẻng để trộn dung dịch;
- mức và dây dọi;
- hình vuông và chuỗi để thiết lập các góc vuông;
- thước kẻ hoặc thước dây;
- bay hoặc bay để xây và trát;
- búa để xây và điều chỉnh gạch;
- thùng để pha dung dịch, xô.
Để lựa chọn chính xác và cưa gạch cho vòm, tốt hơn là sử dụng máy mài có bánh xe cắt đá.
Chọn một vị trí trong nhà
Theo quy định, bếp của Nga được đặt dựa vào một trong các bức tường hoặc trong góc phòng, vì vậy nó chiếm ít không gian hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phải để lại một khoảng trống từ các bức tường. Bằng cách này, sẽ đạt được sự gia tăng diện tích hữu ích (tỏa nhiệt).
Trong những ngôi nhà có nhiều phòng, bếp được bố trí sao cho các bức tường của lò sưởi ở mỗi phòng.
Miệng lò nên được chiếu sáng bằng ánh sáng từ cửa sổ bên. Hộp đựng lửa được đặt trong phòng gần lối vào nhà nhất, bằng cách này, việc giao củi và lấy tro được thuận lợi.
Các sắc thái quan trọng khi chọn vị trí đặt lò:
- ống khói bố trí gần tường chịu lực bên trong;
- không có dầm sàn nào vượt qua lò;
- dưới bếp bố trí nền có độ sâu 40 - 50 cm;
- chiều rộng của khoảng cách với các bức tường ít nhất là 15 cm, điều này sẽ đảm bảo lưu thông không khí;
- băng ghế bếp được trang bị trong phòng ngủ;
- máy sấy được trang bị ở hành lang sẽ khử mùi khó chịu trong khu sinh hoạt.
Trong các tòa nhà một phòng, vị trí của bếp nấu không đáng kể; tính dễ sử dụng và chiếm tối thiểu diện tích sử dụng.
Các giai đoạn xây dựng
Có ba giai đoạn xây dựng chính:
- sự sắp xếp của nền móng;
- lắp dựng "phần thân" của lò;
- xây dựng ống khói;
- Hoàn thiện công việc.
Trong mỗi trường hợp, bạn sẽ cần vật liệu xây dựng của riêng mình. Thành phần và tỷ lệ của các dung dịch rất quan trọng.
Bố trí nền móng
Bếp của Nga được xây dựng từ gạch đặc. Khối lượng công trình lớn nên cần có nền móng vững chắc.
Thuật toán lắp dựng nền móng từng bước:
- Họ đào hố móng sâu 40-50 cm.
- Phía dưới được phủ bằng hỗn hợp cát và sỏi theo tỷ lệ 1x1. Làm phẳng bề mặt, đổ nước vào gối và băng kỹ.
- Trang bị ván khuôn sao cho chiều cao của bệ bê tông là 30 - 40 cm.
- Cốt thép có đường kính 8 mm trở lên được đặt với kích thước mắt cáo 15x15 cm.
- Hỗn hợp bê tông được đổ. Cấp vữa M150 - M200. Để làm điều này, lấy xi măng (M500): cát: đá nghiền nhỏ ở giữa theo tỷ lệ 1: 2,5: 3,5. Một phương pháp thi công khác là bố trí nền bằng đá dăm, khi lát đá lớn, khoảng trống giữa chúng được lấp bằng vữa xi măng cát mác M150 (xi măng 1 phần, cát 3,5-4 phần).
Thời gian bê tông đủ cường độ là 28 ngày. Chúng có thể được chi cho việc chuẩn bị gạch và các thành phần của hỗn hợp xây.
Sau khi vữa tăng cường độ, các lớp gạch gốm đặc liên tục được đặt trên tấm bê tông để tạo nền cho mặt bằng của tầng một.
Cấu tạo thân lò
Trước khi mua một viên gạch, họ nghiên cứu kỹ sơ đồ thứ tự của khối xây, dựa vào đó tính toán số lượng gạch cần thiết.
Các bức tường bên trong tiếp xúc với ngọn lửa phải được lót bằng gạch chịu lửa.Đối với các bức tường và ống khói, gốm đặc được sử dụng, và đối với các bức tường bên ngoài, hoàn thiện hoặc cùng một loại gốm, nếu hoàn thiện là thạch cao hoặc quét vôi.
Đối với khối xây, hãy sử dụng hỗn hợp đã mua hoặc tự chuẩn bị vữa đất sét-cát.
Tùy thuộc vào đất sét được sử dụng, tỷ lệ được chọn:
- đối với đất sét dầu - một xô đất sét và 2,5 xô cát;
- cho trung bình - 1x1,5;
- dành cho người gầy - 1x1.
Hướng dẫn chuẩn bị vữa:
- Đất sét được nghiền nhỏ, làm sạch tạp chất, sàng.
- Số lượng của thành phần nhận được được đo.
- Đất sét được đổ với nước trong thời gian ít nhất 3 ngày.
- Cát được thêm vào thùng chứa dựa trên tỷ lệ yêu cầu.
- Khuấy hỗn hợp cho đến khi mịn.
Những người thợ làm bếp có kinh nghiệm khuyên bạn nên thực hiện một cách thực tế để kiểm tra độ sẵn sàng của hỗn hợp xây. Nó là cần thiết để đặt các giải pháp trên một lưỡi lê xẻng. Nếu nó bị trượt khi nghiêng khoảng 45 °, độ nhất quán là chính xác.
Sử dụng thứ tự đã chọn, lò được dựng lên. Cửa ra vào, bộ giảm chấn và chốt phải được lắp đặt và cố định bằng dung dịch.
Không nên xếp nhiều hơn 2-3 hàng trong một ngày, vì dung dịch là nhựa và có thể không chịu được khối lượng của gạch.
Để sản xuất bếp, nên sử dụng các bộ phận bằng gang có nắp vòng đồng tâm. Chúng cho phép bạn lấy và nhóm lửa dưới những chiếc nồi có kích thước khác nhau.
Các tính năng của ống khói
Trước khi đạt 3 viên gạch lên trần, họ bắt đầu trang bị cắt - tăng độ dày của ống, điều cần thiết để đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy. Quy tắc đặc biệt quan trọng đối với sàn gỗ.
Sau khi vào tầng áp mái, đường ống được trả lại kích thước ban đầu. Được phép lát gạch ống trên vữa xi măng cát mác M 200.
Khi tiến hành xây dựng, bề mặt bên trong của ống được trát và san phẳng cẩn thận, do đó sẽ ít muội than lắng đọng hơn.
Đầu ống khói được bảo vệ bằng nắp.
Đối với cơ sở nhà ở, một quy tắc bắt buộc được áp dụng: chiều cao của ống khói được cắt từ đáy của hộp cứu hỏa không được nhỏ hơn 5 m và bản thân đường cắt phải nằm trên đỉnh của mái nhà.
Đưa lò sưởi vào hoạt động
Không thể chấp nhận được việc đốt nóng một chiếc bếp mới được xây dựng của Nga theo cách thông thường.
Công nghệ như sau:
- Mở tất cả các bộ giảm chấn để hơi ẩm thừa bốc hơi.
- Đối với hộp lửa đầu tiên, họ lấy không quá 3 kg củi.
- Chất đốt xếp chồng lên nhau.
- Họ cố gắng thắp sáng các thanh phía trên để ngọn lửa lan dần và không gây nóng nhanh.
Sau khi đốt củi, mở tất cả các bộ giảm chấn để làm khô và loại bỏ khói còn lại.
Quá trình sấy khô của lò sẽ mất trung bình một tuần. Các lò được thực hiện hai lần một ngày, tránh làm nóng mạnh các bức tường. Trung bình họ sử dụng khoảng 5 kg củi.
Khả năng sẵn sàng hoạt động của lò được xác định bằng hơi nước đọng trên các cửa sau khi lò nguội. Nếu nước ngưng ngưng rơi ra ngoài, bếp từ Nga đã sẵn sàng hoạt động hoàn toàn.
